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約5年振り、つけそば味玉付1,130円を頂きました。明らかにすべてのクオリティが上がっています。麺はつけ麺としては細め、柔らかいなかにもコシを感じます。つけ汁は七味の辛味の後に柚、塩辛さがなく、風味のあとにコクがあって二段階に変化します。レアスライスのチャーシュー、スープの味より少し濃いめのメンマ、全てのパーツが美味しい。量も満足感があり、この値段でこのクオリティ、つけ麺好きの方は是非。 いつも美味しい一杯ありがとうございます。
2024/02訪問
1回
家族二人で支那そば炙り焼豚1,300円、中華そば炙り焼豚1,200円を頂きました。以前お伺いしたときより値段が上がっていましたが、十分なクオリティでした。 支那そばは焼豚の出汁もあってか、コクのある旨味で塩辛さはなく美味しい仕上がりです。中華そばは豚骨ベース、豚骨スープにスッと芯がある感じの仕上がりです。両方ともにボリュームがあり大満足でした。 いつも美味しい一杯ありがとうございます。
2023/10訪問
1回
家族で訪問、ピリ辛台湾ラーメン1,030円を頂きました。ひき肉と玉ねぎの旨味、辛味が程よく絶妙です。とにかくスープが美味しい、程よく辛い鶏ダシスープが細麺に良くあいます。大盛り無料のため、とにかく最後まで美味しく頂ける一杯です。いつもは塩を頂きますが、次回もこれにしたいと思ってしまいます。 いつも美味しい一杯ありがとうございます。 淡玉ラーメン塩と醤油850円を家族で頂きました。塩は塩辛さがほとんどなく、鶏と思われる旨みで麺が進みます。麺は細目の縮れ麺で、勢いあまるとあっという間に完食の仕上がりです。とにかく美味しい一杯です。 醤油もスープだけですが頂きましたが、とにかく美味い。 おすすめです。 いつも美味しい一杯ありがとうございます。
2023/10訪問
2回
台湾煮卵980円を頂きました。約3年ぶり、前回が塩で今回は如水流台湾が試してみたかったのでようやく念願かないました。 醤油スープに辣油と愛知県産のひき肉を使っているとのこと。みじん切りされた玉ねぎの歯応えと程よい辛さ、とにかくよく合うコシのある細麺です。とにかく如水さんの麺は美味しい。 普段味わうことのない上質な台湾ラーメンでした。 家族が頼んだ醤油ラーメン煮卵の写真も掲載いたします。 次回はつけ麺に挑戦したいです。 いつも美味しい一杯ありがとうございます。
2023/05訪問
1回
とうめし380円、ちゃんぽん850円を頂きました。 とうめしを食べるのは初めてでした。とても優しい味で豆腐とご飯だけで、こんなにも満足できる一杯になるのかと驚きです。七味をかけるとまた美味しい。 ちゃんぽんは鶏と魚介の旨みが濃縮されたスープで少しとろみがありますが、麺に絡んで平麺とよく合います。スープは最後までいただけました。 美味しい一杯ありがとうございます。
2023/05訪問
1回
近くの角屋さんに行けなかったときたまたま、家族が見つけたお店です。とんちゃんを食べたいということで行ってみようということで訪問。百名店だったことに入店後気づきました。 自分は食べれませんが、味噌味のキモを家族が絶賛していました。もちろんとんちゃんも美味しかったです。
2023/11訪問
1回
2021/11訪問
1回
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