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2025/01訪問
1回
家族4人で、予約して訪問。前菜2品、サラダ1品、パスタがウニとトマトの2品、メインに子牛のカツレツ。我々は少食なため、4人でこれだけで十分な量だった。 私はビール1杯とピノ・グリージョのグラスワインを2杯いただく。 パスタとカツレツのトマトソースが似ていて、美味しかった。
2025/01訪問
1回
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ステーキの有名店。予約して家族4人で訪問。 まずお通し的にフライドポテトが、3種のソース付きで登場、味は普通。 次はシーザーサラダと前菜の魚。これも普通。 次に赤ワインと肉。和牛200gと熟成肉500g。ワインはemmolaという名のメルロー。これが肉に合う。娘がピノ・ノワール飲むがこちらも肉にピッタリ。 和牛はやや脂多めも柔らか＋ジューシー。熟成肉はやや硬めもさっぱり旨みたっぷり。どちらも捨て難い。