「ラーメン」で検索しました。
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2024/04訪問
3回
特製塩ラーメンをいただく。平日の8時前の訪問だが、外で待つことはなかったが満席。 店内は非常に明るく、席の間隔も広く保たれているのがうれしい。 適度でやや薄めのスープにバターのこくが微妙にマッチする。いつもは塩分摂取を控えるため、スープは極力飲まないようにしているが、ついつい飲んでしまう美味しさ。 赤みの豚とさっぱりの鶏の2種のチャーシューも美味しい。私が好きなトロトロ感はないが、このスープにはこちらのほうがあっている。 麺は細めのプリプリとこれは私好み。 やっぱり私はシンプルな塩や醤油味が好きなようだ。
2024/02訪問
1回
土曜日の昼に訪問したため、がらがら。シンプルな鮎ラーメンに卵を注文。内蔵を処理した焦げ目がついた香ばしい鮎と適度に半熟で薄味の煮卵。スープはあっさり塩味。麺は細めの縮れ麺麺でスープとの相性良し。また食べたいと思った。
2023/07訪問
1回
柚子幸紅らーめんの辛さ2丁目(小辛)をオーダー。やや細めん、独特の酸味があり。個性的なラーメンにて、好みに差がありそう、私はかなり好きだった。タイラーメンのイメージあり。
2023/01訪問
1回
休日の昼前に訪問。外に待ちの列はなかったが、入店すると5人ほどの待ち列あり。 10ほどでカウンター席に着席。 蒙古タンメン5辛をいただく。池袋店で感じた強い旨みはあまり感じなかった。この5辛の辛さが私には丁度心地よい。
2024/11訪問
1回
日曜日のお昼に訪問。食券購入後、すぐにテーブル席に案内される。 ラーメンの肉増し(1200円)を注文。やや小さめの器に目一杯挿入され登場。 スープは玉ねぎの旨みたっぷり。肉はチキン。フランスパンにトマトのペーストが付いて乗っており、スープを含んで美味しくいぢけた。
2024/09訪問
1回
土曜日の昼間に1人で訪問。東京駅のラーメン横丁で、並んでいるところも多かったが、比較的空いてい好きそうな本店へ。 食券を買って、すぐにカウンターに案内される。中華麺全部のせ。 全て美味しいのだが、特に醤油味なのだが、妙に濃厚なスープが美味しかった。
2025/10訪問
1回
駅ホーム内にある名店の支店。 平日の7時頃に一人で訪問。食券を購入して、待たされることなく、カウンター席に着席。 注文は特製つけ麺(ライト)。柚子の香りが気持ち良い少し甘みもあるスープ、さっぱりとこってりの2種のチャーシュー、太めの麺に煮卵。 美味い。
2024/09訪問
1回
塩ラーメンにチャーシューと煮卵。塩味はかなり濃い目。麺を食べる時はちょうど良いが、スープだけ飲むのはきつい。2種類あるチャーシューは片方は炙りもされており絶品。
2023/12訪問
1回
夕食に訪問。比較的空いていた。中華蕎麦塩特上注文。2種類(鴨とチキン?)のさっぱりとしたチャーシューと薄味の煮卵が美味しい。ワンタンも入っている。具沢山である。値段やや高めにて、シンプルなものを選択して、好みのものを追加するのが良いかも。
2023/10訪問
1回
木曜日の夕食に8時頃に訪問。8割は埋まっていたが、すぐに着席可能。 塩豚骨、バリカタで注文。こってりの適度な臭味のあるスープは何回食べてもやっぱり美味しい。普段は飲みほさないスープもほぼ飲みほしてしまった。 一風堂の駅ビル内のカウンターのみのお店。立ち食いそばのようだが、味と値段は通常の一風堂と同じ。 豚骨の特製を注文。チャーシュー、煮卵ついて、1060円は安くはない。 クリーミィーな濃厚スープ、焦がし醤油が微妙なアクセントになって、おいしい。ぷりぷり感のある細めの麺が濃厚なスープとの相性が非常に良く、これが好き。
2024/12訪問
2回
川越の駅ビルの1階にある味噌ラーメン専門店。特味噌ラーメン 1100円を注文。多めの野菜、軽く炙った厚めのとろとろチャーシュー。甘めで、妙な旨味のあるスープは病みつきになりそう。後で加えた、お酢や胡椒などの調味料はないほうが美味しかった。
2023/09訪問
1回
日曜日の12時頃に妻と二人で訪問した。昼食時の訪問で待たされないことは今までなかったが、本日は待たされることなく着席できた。「最近空いてきたのかな?」と思ったが、その後あっという間に列ができていた。早かっただけのようだ。 私は煮干しラーメン、妻は塩ラーメン。赤みの残った豚チャーシューとさっぱりした鶏チャーシューは絶品。またプリプリした細麺が美味しい。妻の塩は麺が違い、少しもちもちした平打だった。 夕食にまたまた訪問。今回は黒醤油の特製に背脂水餃子。 ぷりぷりの細麺に煮干しの黒醤油スープ美味しい。ただ個人的にはさっぱり塩が好き。 やたら早くラーメンが出てきて、びっくり。その後「黒醤油ラーメン遅い」とクレームつける人がいて、加えて「特製の具が抜けてました」と別皿でチャーシューと煮卵を持ってきた。 新しい店員さんが増えたのか、客対応にやや問題ありだった。 でも美味しいし、きちんとカバーしてくれる人がいた。 久し振りの訪問。いつもは外勤先からの移動時の昼食で訪問していたが、本日は初めての夕食。 6時半頃に訪問したが、待つことなく、カウンターに着席できた。昼ではありえなかったので、びっくり。 名古屋コーチン炙りチャーシュー塩にチャーシューと煮卵と焼きイワシ丼を追加。 コーチンのチャーシューは適度な厚みと柔らかさと香ばしさがあり、絶品。メンマはふとめで、ぷりぷり。スープは透明で、薄味でコクがある。出汁が何かわからなかったが、美味しいことには間違いない。 麺は細麺を選択。塩味には細麺の相性がいい気がする。 臭みが全くなく、適度な油身のある焼きイワシ丼も最高。ネギと生姜に薄味の醤油たれがご飯と絶妙にマッチングしている。 メニューはどんどんかわっているが、まず外れがない。また行きたくなってしまう。 夕食時が空いているのは、貴重な新情報だ。