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渋谷の道玄坂上にある完全予約制の小料理屋さん「きになるき」に行ってきました。
1ヶ月前から予約をしての来店です。
店内はカウンターのみで10名ぐらいしか入れません。
お店のルールなどを説明してもらいドリンクからスタート。
飲み放題でビールや焼酎など色々と飲めます。
おすすめは芋焼酎のソーダ割り。
毎回違った芋焼酎が飲めます。
炭酸がかなり強く、氷無しですがキンキンに冷えています。
この日は松茸と和牛のすき焼きのコースでした。
メニューはアン肝の煮付け、枝豆、肉味噌だいこん、生シラス、熟成マグロのお刺身、松茸と和牛のすき焼き、いくらご飯でした。
枝豆は熱々の状態で食べるのと、少し冷ましてから食べるのと味の違いを楽しめます。
肉味噌大根の肉はアン肝で代用され、今まで味わったことのないうまみでです。
熟成マグロはそのまま、塩、塩とわさびで食べます。
口の中で熟成されたマグロの甘みとうまみが広がります。
すき焼きは松茸をお肉で包んで食べるのですがこれがめちゃくちゃ美味いです！
食事もすべて説明してもらい最後まで楽しく美味しい2時間でした！
来月も行きたいと思います！