seren8さんが投稿したらぁ麺 すぎ本(東京/鷺ノ宮)の口コミ詳細

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移転らぁ麺 すぎ本鷺ノ宮、都立家政/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ミシュラン掲載の百名店

鷺ノ宮にあるらぁ麺すぎ本さんに初訪問してきました!
平日の11時半前に到着、待ち客は1名のみ。
開店時間は11時半なので5分程待って入店。
このときはすでに後ろのお客さんが結構いました。
まずは券売機で食券を買います。
特製醤油ラーメン(1100円)+大盛り(150円)を注文。
カウンターだけかと思ってたら奥にテーブル席があり、僕たちは2名だったのでテーブル席に案内されました。

少し待って待望の醤油ラーメンが運ばれてきました。
豚肉のチャーシュー、鶏むね肉のチャーシュー、ワンタン、味玉がのっています。
スープはしっかりとした醤油の味わいと鶏の出汁がよく出ています。
シンプルなんですが深みのある味わいです!
麺は少し柔らかいかなーという感じです。
平たい麺になってるのですが普通の細麺のがいいかなと思いました。
麺はあまり好みではなかったです。
豚肉のチャーシューは柔らかくて、脂身とお肉のバランスもよく絶品でした。
特に鶏むね肉のチャーシューがめちゃくちゃ美味しい!!!
胸肉なんですが、一切パサパサしておらずジューシーで歯ごたえもあります。
いや、マジで超うまいです!
味玉は半熟でスープと一緒に食べると口の中で味変して面白いですネ!
ワンタンは生姜がきいているのがアクセントになり良かったです。
全体的に満足度の高いラーメンでした!
次回は塩ラーメンを食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした!

2019/12/12 更新

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