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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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鴨の旨みが広がる隠れ家ラーメン店
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2025/01/04 更新
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三ノ宮駅前の地下飲食店街にひっそりと佇む、小さなカウンターのみのラーメン店。店主が一人で切り盛りしていた。今回は「鴨だしラーメン」を注文。まず目を引いたのは、チャーシュー代わりにトッピングされた鴨肉。5枚も乗っていて贅沢感があった。スープはあっさりとしながらも、鴨の旨みがしっかり溶け込んでいて、一口飲むごとにその深みを堪能できた。さらに卓上に置かれた「アンチョビガーリック」を少量スープに加えると、味わいが一段と引き立ち、思わずスープを飲み干してしまった。鴨好きや、ちょっと変わったラーメンを楽しみたい方にはぜひおすすめしたい。