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赤羽駅から徒歩3分ほどのところにある「鯉とうなぎのまるます家 総本店」です。
赤羽界隈では知る人ぞ知る有名店で。
昭和25年創業以降、多くの人に愛されているお店です。
この日は12時過ぎ（オープン11時）に訪れたのですが、
すでに3～4組の行列ができていました！
この日は40分ほど並んで入店できました。
オープン直後は１巡目のお客さんで満席になるので、
時間をズラしてくるのがよさそうですね。
店内はカウンター席とテーブル席のつくり。
この字カウンターの島がいくつかあり、あいているスペースにテーブル席があるようなつくり。
店内は注文を聞く人・お会計をする人と調理する人が明確に分かれていました。
島ごとに担当の店員さんも決まっているようなので、大声を出さなくても注文できるのが嬉しいですね＾＾
＜ジャン酎 1リットル（1,200円）＞
まずはまるます家の名物とも言える「ジャン酎」から。
普段は1杯目にビールを選びますが、やっぱり名物と聞くと
＜鯉のあらい（400円）＞
まずは「鯉のあらい」からスタート！！
鯉料理が有名なお店ですから、やっぱり鯉は楽しまなきゃね。
歯ごたえがある身で、少し小骨がありますが食べやすいです。
思ったよりもクセがない鯉に驚きでした！
醤油と味噌を掛け合わせたようなオリジナルタレを付けていただきました、
これが鯉の淡泊な味と相性抜群なんだよな～～～。
＜ナマズの唐揚げ＞
続いて注文したのは「ナマズの唐揚げ」です。
調べてみると、上質な白身をもっていて、クセのない味わいが特徴らしいです。
見た目は魚の唐揚げとほとんど変わりませんが…。
。
「ブリンッ」という効果音が聞こえてきそうなほどの噛み応えで、上質さがビンビンと伝わってきます。
クセはまったくなく、ホタテのような食感がやみつきに！
シンプルな味付けなので、ナマズの旨味を直に感じられるのも嬉しいです。
サクサクの衣の中から飛び出す弾力のある身…これは1度食べてほしいほどの絶品でした♪
＜かにみそ＞
続いて注文したのは「かにみそ」です。
世にも珍しく…凍ったまま登場。
舌の上で温めながら徐々に溶かしていくと、
じんわりとかにみその旨味が口に広がっていきます。
時差を感じながら楽しむおつまみ、新感覚でした。
▽ここでジャン酎をさらに追加！
＜鯉こく（400円）＞
続いては「鯉こく」を。
大きなサイズの鯉がドドン！と入っています☺
骨が大きいので取りやすいし、なんといっても身の弾力さに驚き！！！
噛み応えもあり、お味噌汁のダシもしっかりと吸っているので、これだけでお酒が進んじゃうのです＾＾
さらに。
十分鯉のダシが出ている味噌汁に、
先ほど注文した「かにみそ」を加えて、一口かにみその味噌汁を創作！！
凍っているかにみそだからこそ、
溶かすことで旨みがジュワ～～っと広がって、
鯉とかにみそによる旨みに相乗効果が凄いんです。
これは次もまた食べたいほどのやみつきさでした。
＜メンチカツ＜
最後は、みなさんがこぞって注文していた「メンチカツ」でシメることに。
魚介も美味しいのにお肉料理も美味しいってズルいですよね～～～。
かなり大判で、2人でシェアしても十分すぎる量。
ジューシーなお肉と玉ねぎの甘み！
薄めの衣はカリカリに揚げられていて、噛む度にじんわりと肉汁が広がります。
下味がついていて、食材の旨味を存分に楽しめますよ。
ここは素敵すぎて通いたいですね～～。
ごちそうさまでした！