akais770さんが投稿した才色兼備(東京/錦糸町)の口コミ詳細

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才色兼備錦糸町、住吉、菊川/焼肉

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

贅沢なランチコース

錦糸町にある「才色兼備」にやってきました。
ランチコースをチョイス、予約しての訪問です。
店内はウッド調のインテリアが特徴で、非常に落ち着いています。

●滋賀県産 熟成白菜キムチと自家製ナムル


まずは前菜から。てんぺいきむち/豆もやしナムル/小松菜のナムルがやってきました。
てんぺいきむちコクと甘味が抜群!
自然発酵ということで、味わい深いです。

●才色兼備サラダ
チョレギドレッシングがかかったサラダが登場しました。
上に乗ったトマトは、湯むき後漬けられているそうで、甘めの味わいです♪

さて、ここからはお肉のゾーンです!

分厚い方タンモトは、両面1分30秒ずつ焼いていきます。
弾力がすごく、ジューシーな肉汁が心地よい!

薄いたんさきは、薄くカットされていながらもタン独特の旨味を感じます。
焼きネギと青唐辛子の味噌をつけていただきます。合いますね〜!


続いては、鳥取県田村牛の黒毛和牛ハラミ/田村ザブトン/田村ミスジがやってきました。
カツオとコンプをパウダー状にしたものをつけていただくとのことです。
美しい鮮やかなピンク色!
ハラミはとろける食感で、絶妙な肉肉しさがあります。
ザブトンは脂の甘みと濃厚な肉質がたまりません!
ミスジは甘いとろける食感で、非常に柔らかいです。


●カルビと葱のたまごスープ

ちょうど良いサイズのスープ!卵のふわふわ食感と、カルビの肉肉しさは絶妙なコンビネーションですね。ねぎのシャキシャキ食感も心地よいです。

●牛骨スープ
牛骨の出汁がしっかりと出ているスープ。最後の一口まで味わい深かったです。


最後はアイスをいただきました。
落ち着いた店内で、贅沢な焼肉ランチを堪能できました。
ごちそうさまでした!

2024/03/24 更新

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