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新橋駅から徒歩1分のところにある『気楽酒場 若泉庵』さんです。
土曜日の15時ごろお伺い。
グループやカップルの方が多めです。
まずは刺盛をいただきました。
ひらめ、ひらめのえんがわ、まぐろ、かんぱち、まだい、金目鯛。
新鮮なお魚盛り盛りでした。
どれも新鮮で食べ応えがあり、これはかなりコスパが良いと思います。
非常に満足！お酒が進みますね。
赤海老のカルパッチョは見たことがなかったので、早速注文しました。
エビのぷりぷり感とイタリアン風のドレッシング、相性抜群です。
これはさっぱりといただけます。
付け合わせの新玉ねぎとトマトも、甘かったです。
続いていただいたのは椎茸の土佐焼きです。
シンプルな味付けながらも、噛むたびにジュワッと広がるしいたけの肉汁と優しい出汁が素晴らしい。
上にのっている鰹節の風味も良いです。
蟹グラタンコロッケは、2個づけです。
ザクっとした衣が特徴的で、中からは名前の通りグラタンがジュワッと溢れ出します。
クリーミーで、酸味のあるソースとも相性抜群です。
アサリの酒蒸しバターも追加しました。
これは絶対にまた食べたい絶品！
バターと聞くと重めな印象もありますが、和風出汁が効いているので、すごく上品に食べられるのです。
あさりの身も大振りで、非常に満足のいく1品でした。