かよむすさんが投稿した仁修樓(京都/北大路)の口コミ詳細

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かよむす (女性・愛知県) 認証済

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仁修樓北大路、北山/中華料理

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

上海蟹のコース

食べログゴールドの仁修樓さん

嬉しいお誘いで
有り難く2回目の訪問が叶いました
幹事様、ありがとうございますm(_ _)m

店内はカウンター6席のみの
特別な空間
シェフの優しい雰囲気で
リラックスして楽しむことができます

この日ののコース

☆スープ 鳩、洋梨、ナツメ、生姜
     金華ハム、干貝柱など
  洋梨でマイルドにまとまりあるスープ

☆前菜
 ○雛鳥のスープ 
 ○豚バラのクリスピーロースト
○銀杏の大根餅
 ○甘酢漬け トマト、柿、白菜
 ○湯葉巻き 法蓮草、牛蒡、黄韮
   特に雛鳥の半レアでとろける旨みは
   たまりません!
 
☆スジアラ 発酵野菜のスープ(常温で14日)
トマトの酸味と合わせて

☆上海蟹
 ○雄のカスタード
 ○雌の小籠包
○酢橘をくり抜いてクラゲと柑橘
 ○雌と柑橘蒸し
○上湯スープと餃子
○ハチノスの揚げ物 大和芋、雌
   胡麻団子の中は雄のグラタン
○ドウマンガニと上海蟹の紹興酒漬け
   上海蟹を色々な食べ方で頂きました
   それぞれが全く違う味わいで
   めちゃくちゃ美味しい〜

☆上海蟹に雄雌食べ比べ
  下にはフカヒレと白菜の煮込み
  上湯スープ
    まさに幸せな味わいです

☆鴨
  北京ダック味噌にラズベリーのジャムを混ぜて
  まずはそのまま頂きます
    そのまま頂いて美味しい〜〜
    脂が美味しい!

☆自家製おこげと鮑と肝ソース
  こんなに美味しいおこげは食べたことない!
  外はカリッと中はふわっと
  肝ソースをかけると味わいが
  増して美味しい!
  
☆デザート
  温かい杏仁豆腐
  エッグタルト
   温かい杏仁豆腐は初めて頂きました

量もしっかりあるので
お腹いっぱい幸せいっぱいです

2時間半くらいがあっという間でした

幹事様、ご一緒させて頂いた皆様
本当にありがとうございましたm(_ _)m

2025/12/12 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

ライブキッチンで楽しむ中華料理!

京都駅から地下鉄烏丸線北大路駅下車
そこからタクシーで7,8分の場所

The Tabelog Award Gold店の「仁修樓」さん
お誘い頂き初訪問が叶いました
本当にありがとうございますm(._.)m

階段を上がって中へ
カウンター席からは
キッチンがよく見えます♪

この日のコース
(メニューはご一緒さまより)
☆モリーユ茸 衣笠茸 羊出汁 スープ
  身体が温まります
  ほのかな羊の香りがいいです

☆前菜12種盛り
・野菜甘酢漬け
・クラゲ酢物
・よだれ鶏(蒸し鶏)
・スッポン煮凝り
・2種ナッツ飴炊き
・ハチノス牛バラ煮込み
・フカヒレ煮凝り
・海老帆立すり身合鴨水かき包蒸し
・クリスピーポーク
・猪焼売
・上海蟹小籠包
・合鴨大根パイ
  わぁ〜〜╰(*´︶`*)╯♡
  一つ一つが美味しそうで何から食べようか
  迷いながら頂きます
  どれもめちゃくちゃ美味しい〜

☆アカムツ 酸味野菜 地鶏スープ煮込
  程よい脂のりの赤ムツと
  酸味野菜のバランスが良くて
  美味しい〜

☆北京ダック 
・背皮
・外もも肉
・6種醬 鴨出汁 肉付き鴨
  北京ダックな色々な部位を
  こんなにも美味しく頂けてびっくりです!
  ジューシーさと旨みが半端ないです!

☆煮鮑 乾物と生 ブラウンと上湯 ソース
・ジャスミンライスリゾット
  贅沢な食べ比べ
  リゾットも最高!

☆揚州炒飯 XO醬
  具沢山の炒飯でしっとりパラパラ
  味変でXO醬

☆上湯海老雲呑麺
  上湯スープが美味しすぎて♡

☆3種デザート
・温製杏仁豆腐
・干支カスタード饅頭
・鴨塩漬け卵クッキー
  温製の杏仁豆腐は初めて
  へびさんの中のカスタードが濃厚!
  
ライブキッチンで約2時間半の
パフォーマンスは
とっても楽しくて美味しい時間でした

「仁修樓」さんに初訪問できた幸せ♡

幹事様、ご一緒させて頂いた皆様
本当にありがとうございましたm(._.)m

  • モリーユ茸 衣笠茸 羊出汁スープ

  • 野菜甘酢漬け クラゲ酢物 よだれ鶏(蒸し鶏) スッポン煮凝り 2種ナッツ飴炊き ハチノス牛バラ煮込み フカヒレ煮凝り 海老帆立すり身合鴨水かき包蒸し      クリスピーポーク 猪燒売 上海蟹小籠包

  • アカムツ酸味野菜 地鶏スープ煮込み

  • 焼き上がってから10分ほど寝かせ

  • 北京ダック

  • 北京ダック 6種醬鴨出汁肉付き鴨

  • 煮鮑 乾物と生 ブラウンと上湯ソース

  • ジャスミンライスリゾット

  • 揚州炒飯 XO醬

  • 上湯海老雲吞麺

  • 3種デザート ・温製杏仁豆腐 ・干支カスタード饅頭 ・鴨塩漬け卵クッキー

2025/02/05 更新

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