まゆまゆ76671さんが投稿した出羽屋(山形/西川町その他)の口コミ詳細

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まゆまゆ76671のレストランガイド

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出羽屋西川町その他/郷土料理、そば、料理旅館

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

ベストオブデスティネーションレストラン

以前キノコの時期にお伺いして、大感動して再訪。
ワインのセレクションも素晴らしく、お料理は季節と土地を感じられます。まさに、このお店に行くためだけでも山形に足を運びたい。4月は行きたかった山菜の時期です。

1日1組限定のシェフズテーブル。雰囲気素敵すぎる。
こちら4-8名で貸切できます。宿泊込みは年内満席。

MARGUET / Les Crayeres 2019
うど、新生姜のスープ

Szóló / Levegő
 ×
あけびの新芽
山にんじん、焼き味噌
くわだい
しどけ
行者にんにく
赤こごみ
あいこ
ニリンソウ
アマドコロ
ゆりね、蕗の薹、うこぎのコロッケ

モンガク谷 / 栃2023
 ×
よもぎ、しどけ、こしあぶらの豆腐
胡桃味噌

テールドシエル / Un Rouge 2023
 ×
桜鱒(炙り、海苔)
ヤマメ(醤油)

Bressan / Carat 2020
ボトルも『カラット』のようにキラキラ美しい。
紅茶のようなニュアンスと味噌ダレのコク
 ×
シャクイワナ
外サクパリで中ぶりん

Canonica Giovanni / Barolo 2020
 ×
鰻のしみ餅
お煎餅とふわっふわな鰻を海苔で巻いて。お菓子みたい。

Weingut Maria und Sepp Muster / Zweigelt vom Opok 2020
 ×
春熊のしゃぶしゃぶ
脂が溶けてく。美味しすぎる

jiki / 環
爽やかさ、グリーンなイメージと、山菜の天ぷら合わせ。
 ×
天ぷら
こごみ、こしあぶら、⚫︎⚫︎

Jaroslav Osicka / Chardonnay
チェコのシャルドネ!旨味とコク。ハンバーグに合わせてくるのも良き良きだ♡
 ×
熊のハンバーグ
中には山菜もしっかりでお肉と山菜どっちが主役??ってなるし肉汁じゅわぁ

桜鱒といくらのご飯

TOKAJI / aszu 2017
いちごの大福

2025/06/01 更新

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