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昼の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
高知で鰻
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2019/10/09 更新
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高知県南国市にある鰻店
高知県で食べログ検索すると３位で出てくる人気店、鰻100名店にもなっています。
平日14時お店に入ると先客は6名、待たずにいけました。
注文してから焼くので待ち時間が長いとの注意書きがありましたが、15分ほどで出てきました。
注文したのは
うな重 3300円
うなぎが一匹使われます。
うな重 (◎)
とても美味しいうな重でした。
皮はパリッとしています、サクッというかカリッとも表現できるほど、そのパリッと感が一番印象に残ります。
身は薄いですがふっくら、焼きすぎの感じはしません、丁度いいです。
タレは濃いめというか濃い、でもそれがいいです。
臭みなど一切なく臭みを消す為の山椒は必要ありませんが、山椒も絶品ですので薬味として少し使うのがオススメ。
鰻が美味しいだけでなく、山椒や漬物にもこだわりを感じました。