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とうめし 混ぜて食べます
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スペシャルとうめし
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スペシャルとうめし
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定食のおでん
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追加 染み染みです。
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バター バターに出汁が負けないのが凄い。オリーブオイルをかけている人もいました。
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出汁割り
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出汁割りに使うにはいいお酒すぎない？
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ドリンクメニュー
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食べ物メニュー
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入口
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久しぶりに【訳がわからない位旨いもの】を食べた。
わざわざ大阪まで来たけれどその甲斐があった。
【訳がわからない位旨いもの】
その料理の名前は【とうめし】
おでん出汁で炊いた『茶めし』におでんの豆腐とネギと唐辛子を乗せた料理。
構成要素は出汁と豆腐とネギと唐辛子
イメージしてみてもそれなりの旨さしか想像できないけれど、食べてみると意味不明に旨い。これは騙されたと思って食べてみてとしか言えない。
そのままで旨い【とうめし】ですが、スペシャルとうめしにしようと色々加えてみました。
ネギ袋、豚なんこつ、牛スジ、バター
牛スジ以外は合います。
スペシャルと呼べるほど旨さアップ
旨すぎて訳がわからなくなる。
とうめし以外もほとんど全部美味しい
出汁がいいんでしょうね。
出汁の凄さが1番わかったのは『出汁割り』
今まで飲んだ出汁割りは何だったんだろうと思うほど出汁が濃い。1杯目はあたごの松で、2杯目は越乃寒梅で。(日本酒のリクエストできます)
贅沢です。
出汁割りを飲んでおでんを食べると出汁が濃いので出汁まみれな感じになりますが、添えられた千枚漬けがうまくリセットしてくれます。
注文したのは
とうめし定食 とうめしとおでん5種のセット
出汁割り2杯
おでん追加で、ネギ袋、豚なんこつ、牛スジ、車麩、ごぼう天、バター
これで会計は2500円くらいでした。
満足度は値段の倍はあったので間違えてないか聞き返したほど。
高くて旨いは当たり前ですが、この値段でこんなに旨い物を出すなんて、どうかしてるぜ！
味が良くて個性もある、店の雰囲気も悪くない、店員さんもよくできている、それで値段が安い。
誰にでもオススメできるお店です。
人気店なので予約必須、この日は予約で全部埋まっていて予約以外の人は全員断られていました。
(当日でも時間指定なしだと予約とれました)