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すき焼きバーガー
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すき焼きバーガー アップ
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オクラダブルチーズバーガー
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オクラダブルチーズバーガー アップ
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メニュー
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ポスター
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扇谷厚子さんが作ってくれます。
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サービス満点
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扇谷厚子さん説明
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ホテルのレストラン
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ホテル内で座って待てました。
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ホテル入口入った所
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ホテル入口
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SHOGUNBURGERに勤めハンバーガーの大会で日本一、世界大会で6位になった扇谷厚子さんが地元魚津に凱旋。
3/4と3/5の2日間ホテルグランミラージュでハンバーガーを作ります。
SHOGUNBURGERなら富山市にありますが
扇谷厚子さんは普段新宿店にいるそうなので本当の日本一のハンバーガーを富山で食べられる機会はそうそうない。
気合いを入れて朝8時30分に到着、並び3番目をゲット。
10時開店なので1時間半待ちです。開店時間に来た人はたぶん3時間以上待ちそうだったので早く来て正解でした。
注文したのは
○オクラのダブルチーズバーガーDallasバージョン
○すき焼きバーガー凱旋バージョン
大会で日本一になった時の予選と決勝のメニューです。
オクラのダブルチーズバーガーは味変用に山椒がついてきます。ダブルチーズバーガーの部分だけでも抜群に旨いです。パティが歯ごたえあって最高、よく焼かれて香ばしさも素晴らしい。オクラで味の幅が広がって山椒を使うと新しい扉が開きます。これは確かに日本一！
すき焼きバーガーは味変用に卵黄がつきます。ダブルチーズバーガーも衝撃の旨さでしたが、すき焼きバーガーのほうが衝撃度は上。ハンバーガーなのに未知の食べ物です。春菊の天ぷらや焼いたネギですき焼きを上手く表現しています。独創性120%、味も感動レベルです。
ハンバーガーはボリュームたっぷりなので普通だと１つで十分。今回は無理して2つ食べました。こんな機会はそうそうないので。