「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 64 件
はじめて訪問しました。 今回、知人から紹介されて一緒に行きました。 お店は春吉2丁目のセブンイレブンが入ってるビルの2階です。 ここは、こだわった焼き鳥をカジュアルに提供してくれます。 レバー串は絶品。 つくねもジューシーであっさり旨い。 ハツも食感がいい。火入れがちょうどいい。 あと、もやし旨い(メニュー名忘れました)、いい箸休めでした。 深夜遅くまで営業しているのも助かります。 また行きたいと思います。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
やっと予約できて伺いました。 コースで予約してたのですが、鳥刺しを追加注文。この鳥刺しが薄く切られた身がとても美味しい。 鳥の旨みが滲み出てくる様でした。 そのあと、苦手なものを聞かれ随時、串が提供されます。 どれも丁寧な仕込みが感じられる逸品ばかりで感動。 安納芋とその芋の焼酎もいただいて、仕上がりました。 最後のスープも、水炊き橙のスープでこれも美味しい。系列とは知らず勉強になりました。
2023/11訪問
1回
はじめて訪問しました。 前から気になっていた焼き鳥屋さんです。 串5本コースから頼め、且つ、自然派ワインが飲めるのが嬉しい。 今回は串7本コースを注文。 初めに、ささみと胸肉ウニ載せの握り2貫に、鶏白湯スープ(柚入り)、串はレバー(火入れが絶妙)、もも(程よい弾力に塩味と脂〜美味しい)、うずら(あまだれがほんのり)、ハツ、せせり、手羽先、砂肝パルメジャンチーズ、そして蒸しつくね。 そこから、皮(クミンが効いてる)、ささみ、ソリを追加しました。 そのほか、柿とみかんの白和え、せろりとさやえんどうの和物、鴨肉とフルーツとやさい たっぷり堪能しました。 ワインも、ジュラからロワールをおかわりしながら沢山いただきました。 楽しく、美味しかった。 また行きたい。
2025/02訪問
1回
はじめて訪問しました。 以前、はじめて会った方に熱烈にお勧めされたお店。 全席、予約制なので今回はお電話で予約しました。 早速、茶碗蒸しをいただく。百合根を入れていただいているのが素敵です。 そして、とりももニラ醤油!これは!なにか違う、美味しい。 次に串、だきみ、砂肝、銀杏、つくね、うずら、レバーパテ、うちもも、なす、はらみ、かた それぞれ丁寧な仕事ぶりが伺えます。火加減最高。お肉の旨みを引き出してると感じました。 最後の締め、鶏白湯ラーメンも癖になる。 ほんと美味しかったです。 また行きたい。
2024/12訪問
1回
ちょっと高級な焼き鳥を札幌で挑戦しようと調べて行きました。 お店は1人でまかなっており、ゆったりとした心持ちで伺いました。 接客も親切で、そして職人気質な方。 早速、コースの串を頂く。 手間ひまかけた仕込みが感じる串、それぞれの部位を頂きましたが、ネックや希少部位は焼き加減含めて美味しく旨いと言葉がこぼれました。 初めのお通し最中から感じましたが、丁寧さが全て伝わるお店です。 また、行きたいと思います。
2024/01訪問
1回
はじめて訪問しました。 ビルの外観から2階3階とお店の看板広告があり、2フロアーを占めているお店だったので以前から気になってました。 今回は堀こたつの個室で、アラカルト注文しました。 鶏刺し美味い新鮮です。 串や手羽は火入れ具合がいい❗️ ホタテやまぐろ、鰹のタタキの刺身も新鮮 色んな料理で大満足‼️ 喫煙者にも優しいお店だそうです。 リピですね ご馳走様でした。
2025/05訪問
1回
前回初訪問から、早速のリピート訪問しました。 今回は週末とあり、ちょっと店内の雰囲気もよりカジュアルによりおしゃれに感じました。 またまた、3500円コースで串を堪能‼️ 正肉、ねぎま、砂肝美味い 追加で、皮、ふりそで、かしら もいただき大満足。 最後の締め、そぼろご飯に、濃厚スープをかけ茶漬け風に食べるのまで楽しみ お酒も今回は日本酒で美味しくいただきました。 ここは通いますよ めちゃめちゃ気になっていた新しいお店に初訪問しました。 札幌駅から比較的近い場所にあり、落ち着いた店内で、自然派ワインと焼き鳥を食べれるお店でした。早速、串9本コース を注文。 ワインはグラスからボトルまで注文。 赤ワインはどれも綺麗めでスッキリした飲み口で好みばかりでした。 焼き鳥も、こだわりの名古屋コーチンで弾力と旨みがあり美味しかったです。 ここの立地にこのクオリティでこの価格帯のお店ほんと嬉しい限りです。 リピします。
2024/04訪問
2回
久々の訪問でした。 当日予約で入れてラッキーでした。 4300円コースで、9種の小皿から、抱き身むねとももからスタート、手羽元、お刺身カンパチ、鯛出汁漬け、つくね、そしてレバーを勧められ、アカとカタを追加注文しました。アカ旨い‼️ お酒も素敵 また行きたいです。 ご馳走様でした。 リピ2回目の訪問です。 今回も前回と同じコースでした。 はじめの、お通し九種は、ちょっとずつ食べれるので、お酒も会話も盛り上げてくれる最高のお通し。そして、胸抱き身、正肉、最後の〆前のつくねは肉の旨み満載で美味しかった。 そして、本日のお刺身は、なんと、さわら‼️ 身が柔らかく、舌の上でまろやかに溶けていくように旨みが広がる魚。ほんと幸せでした。 ワインでは、ナチュールもいただけてとても満足。 また行きたいです。 本当に、また素敵なお店に出会えました。 初めて行くお店でしたが、コースで予約して訪問。 お通しの素敵さに感動❗️ 手間暇かけられて作られた9種は、少しお酒が進む様に濃いめの仕上げがにくいです。 串もそれぞれ部位の味が際立つ味付けで美味しく頂きました。 コースの他、ついつい追加注文❗️ 砂肝の大きさにびっくり レバーは今回唯一のタレ仕上げ からすみのポテトサラダはこれまた絶品 レバパテ、つぶも濃い味だか癖なくアテに最高。 素敵な美味しいお店です。 リピートします。
2024/12訪問
3回
はじめて訪問しました。 ガーデンシティのオシャレな空間にあるお店。 今回、お昼のコースをいただきました。 御新香からオシャレが溢れてます。 鳥カミ手仕込みコンソメスープからスタート。 焼鳥をバターと炭で香り良くした一品は火入れ加減も良く旨い。 ここから串、かしわ、砂肝、ブロッコリー、せせり、銀杏、手羽先、月見つくねがつづく。 どれもお肉の旨みと塩加減がよく、何より火入れ加減が全体を纏めます。リピートしたいお店です。 最後の炊き立て土鍋ごはんも、大粒ふっくらで大満足でした。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
はじめて訪問しました。 11:30からランチ営業ですが、11:10ごろですでに1回転分の行列。人気店なのがわかります。 炭火の匂いが漂う店前で並ぶこと30分で入店。 焼き鳥重を頂きました。 まず、汁物の鶏出汁が柔らかい。焼き鳥重を促します。 焼き鳥重は炭火焼の香りたっぷりで、肉質も程よい感触。タレがお肉の隅々に行き渡ってお肉の味を引き出してる感じ。 もっとタレがあっても良いと感じながらも、食べ終わる頃には、この塩梅がやっはりベスト。 お店の方々も親切。 良いお店です。 また、行きたい。
2024/12訪問
1回
ちょうちんは貴重です。