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麺家 獅子丸亀島、名古屋、名鉄名古屋/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
いつも小技がみつかる
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2025/01/03 更新
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正月おせち明けに行きました。
ハイタイムに行ったので約１時間待ちでした。
今回は期間限定がなかったので伊勢海老ラーメンにしました。細めのストレート麺、エスプーマの下にエビのオイル、海老味噌がそこに沈んでいます。麺をちょっと器に取ってペッパーオイルで味変したりもします。
そして、いつもつい特製セットを頼んでしまいます。今日はサーモンのカナッペでした。レモンの酸味が思ったより強く、ちょっと気の利いたバーで出てきそうな感じでした。この予想外なところがよくてラーメンだけでなく食べ切れるか賭けに出るのです。
今回は完食でした！勝利感！