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RODEO中目黒、代官山、恵比寿/イタリアン、バル、パスタ
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夜の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
《rodeoさんにて炭焼きの肉を喰らう◎》
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2021/11/16 更新
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【東京/中目黒】来訪時食べログ：3.88
初ロデオさん。
大人の雰囲気漂う店内に、薪の鮮やかな炎が漆黒の空間と見事にマッチングしています◎
店員さんも堅苦しくなく、大人のフレンドリーな絶妙な対応◎
こちらのシュチュエーションに合わせて、色々と提案して下さります。
ワインやスパークリングで乾杯！
誰と来ても楽しめそうな、素敵なお店でした^_^
⚫︎お通し〜熟成インカの目覚めポテトチップ
甘味、旨味、トリュフ塩が最高。
⚫︎イワシのカルパッチョ
臭みがなく、オリーブオイルの旨味と塩加減が最高。シンプルながら非常に美味しかった◎
⚫︎名物！カチョカヴァロのブルスケッタ
ロデオさんらしい馬のチーズ。
香り良く、深い味わいがワインとマッチします◎
⚫︎白子の炭火焼き
外側は高温で焼き上げたカリッと、中はトローり濃厚。
シンプルな味付けが1番美味しいです◎
⚫︎北海道松野さんのエゾ鹿もも肉
こちらも臭みなく、焼き加減が再幸。
この輝くワインレッドは凄いの一言。
パサツキなく、肉肉しくジューシーで本当に美味しかった◎
炭火で低温でこの焼き方は職人技というか、真剣に向き合っているのが伝わる一品◎
必ず食べるのがオススメ！
⚫︎山形尾花沢霜降り和牛イチボ
イチボの旨味は鉄板。一口で幸せが訪れます。
最高のロゼ色々。
今度は赤身も是非食べたいと思います◎
⚫︎炭ときどき薪ミートスパゲッティ
ロデオ看板メニュー。
ガツンとした肉肉しさと、炭の香り、チーズとソースの旨味が折り重なり、美味しくない訳はないでしょ。皆で少しずつシェアして食べるのがオススメ◎
大満足！ご馳走様でした！