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昼の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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《鹿児島/うなぎ百名店の美鶴さんへ！》
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2023/03/15 更新
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【鹿児島】来訪時食べログ：3.91
鰻百名店の美鶴さんへ。
鹿児島の中でも特に楽しみにしていたお店です。
鹿児島は鰻の養殖生産量が日本一との事で意外でしたが、期待を裏切らない美味しさでした。
関東の蒸し焼きではなく、関西のパリッとした直焼き
オーダー後に鰻を捌き、焼き上げており調理工程も真剣そのもの。鰻を焼く匂いが広がり、着丼を心待ちにしていると15-20分で着丼です。
丸々一匹を豪華に焼き上げ、ボリュームも抜群。
ブリっとした肉厚で、ブリンブリンの歯応え、、食べ応え
こんなに美味しい鰻は中々食べられないと思うほど美味でした。関東風のふっくら蒸し焼きも良いですが、個人的にはこちらの方が好き。というか、美鶴さんの鰻が抜群に美味しい。
しかも値上げしたといえ、このボリュームとクオリティで3,000円は本当に驚きです。
たくあんの漬物も大ぶりで嬉しい。肝吸いも嬉しい。
美味しい鰻を食べて喜んで貰いたいという姿勢が、店内の空気やお客様の対応、そして鰻丼に現れていました。
感動の1品、ご馳走様でした！記憶に残るお店でした◎