furutax2さんが投稿したガトーショコラ専門店 fam 八王子駅前店（東京/八王子）の口コミ詳細 [食べログ]

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ガトーショコラ専門店 fam 八王子駅前店八王子、京王八王子/チョコレート、ケーキ

4回

テイクアウトの点数：4.8
- ￥3,000～￥3,999 / 1人

4回目

2022/06 訪問

テイクアウト4.8

￥3,000～￥3,999

/ 1人

ガトーショコラ専門店 fam〆

利用時情報
　日時:火曜、17時頃
　予約:あり(3日前、お店HP)
　待ち:なし
　頻度:40日ぶり4回目
　支払:現金

食メニュー
☆ガトーショコラ ¥3,300(内税)

経費、値引、その他
・ガトーショコラ(手土産)

グッドポイント
・爆発する風味のガトーショコラ
・物腰柔らかな接客

バッドポイント
・1本じゃ足りない

その他、注意事項
・売り切れ次第終了
・ネット予約可能

所感
''立川・日野・八王子エリアの亡霊編''中です。
そして裏テーマのお世話になったお店の〆シリーズもいよいよ佳境。

この日は某会合の会場となるお店への手土産と自分たちへの
デザート用にと当面最後となるfamさんです。

投稿は4回目ですが手土産のための購入を合わせると
9回目の訪問です笑

事前にWeb予約して、
出国前のRT-PCR検査を受けたあとお店に訪問し
ピックアップ。
この日は当日分も残っていたようです。

ご主人に挨拶したかったのですが、生憎不在。
でも、いつもお世話になっている女性のスタッフさんに
「当面のところ最後になります涙」と伝えたら、
とても有り難いお言葉を戴き嬉しくなりました。

さて某会合で実食。
常温で出してと念を押しておきます。
ふわとろのガトーショコラはやはり唯一無二。
何回食べても幸せになれますね♪

ご馳走様でした。
ご主人もスタッフさんもいつも丁寧に接して下さり
こちらに出会えてとても良かったと思ってます。
また帰ってきたらお邪魔します！

入口

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ガトーショコラ

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2022/07/22 更新

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3回目

2022/05 訪問

テイクアウト4.8

￥3,000～￥3,999

/ 1人

未だにマイベストスイーツの牙城は崩れない

利用時情報
　日時:木曜、18時頃
　予約:あり(4日前、お店HP)
　待ち:なし
　頻度:64日ぶり3回目
　支払:現金

食メニュー
☆ガトーショコラ ¥3,300(内税)

経費、値引、その他
・ガトーショコラ(手土産)

グッドポイント
・爆発する風味のガトーショコラ
・物腰柔らかな接客

バッドポイント
・1本じゃ足りない

その他、注意事項
・売り切れ次第終了
・ネット予約可能

所感
この日は銀座の一番好きなお店でお鮨の予定。
当面ラストの訪問となりそうなので何か手土産を。。
前回もそんなこと書いたな～笑
ということでそんなお店の手土産に最適な
famさんのガトーショコラをまたまた購入です。
実はこの前後で手土産用に4回お邪魔しているのですが、
自宅用は購入しなかったため、レビューは未アップ。
この日は自分でも食べたくなったため購入して
2ヶ月ぶり3度目の実食です。

ご主人や女性のスタッフの方の接客も
とても心地がよいです。
うちの姉(笑)がお世話になっております。とか挨拶を済ませ、
商品を受け取ります。

銀座から帰ってきて1切れだけと思いながら、
ガトーショコラを常温でパクっと。
はぁあ。うんま～。
4切れぐらいいっちゃったよね笑

その翌日にやっぱり常温保管でパクリ。
前日よりもしっとり。
これも抜群に美味しい。
結局2回蓋を開けて終了。

ご馳走様でした。
今のところ誰に渡しても絶賛されるガトーショコラ。
もちろん多少リップサービスもあるかと思いますが、
ほんと自信を持って手土産にできる一品。
やっぱりこの完成度は凄すぎる。

外観

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包装

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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2022/06/15 更新

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2回目

2022/03 訪問

テイクアウト4.8

￥3,000～￥3,999

/ 1人

手土産にも喜ばれるガトーショコラ

利用時情報
　日時:日曜、18時頃
　予約:あり(1日前、電話)
　待ち:なし
　頻度:15日ぶり2回目
　支払:クレジットカード

食メニュー
☆ガトーショコラ ¥3,300(内税)

経費、値引、その他
・ガトーショコラ(手土産)

グッドポイント
・爆発する風味のガトーショコラ
・物腰柔らかな接客

バッドポイント
・1本じゃ足りない

その他、注意事項
・売り切れ次第終了
・ネット予約可能

所感
翌日は銀座で通わせて頂いているお鮨屋さんでディナーの予定。
諸事情あり当面のところお邪魔できるのが最後になってしまうかもしれないので、
これまでお世話になったお礼を持っていきたいと検討。

やっぱり私自身が自信を持って一番美味しいと言えるものがいいなぁと考えたときにこちらのガトーショコラが真っ先に思いつきました。

ホントは当日購入してお持ちしたかったのですが、訪問日は休業日。
ということでその前々日に電話予約、前日の夕方受け取りに行きました。
受取日は直前まで当日分も残っていたようですが、やはり予約が確実ですね。

購入したのはもちろんガトーショコラ2本。
だって自分でも食べたいじゃん。

帰って実食。
相変わらず風味爆発なガトーショコラ。
ビターさも丁度良く、とても美味しいことを再確認。

そして次の日、予定通りお鮨屋さんに持っていきお渡しすると受け取るなり、カットして食べ始める親方。
あちらのお店、女性スタッフ多いから油断してるとすぐに甘いものは無くなるそう。
食べ終わるなり『何これ！めっちゃ美味しいじゃん！！めちゃくちゃウマい』いただきました。
女性のお弟子さんもまだ口をモグモグさせながら『めっちゃ美味い！』と一言。
ミシュラン一つ星レストランのスタッフの語彙力は置いといて笑
私とは何の関係も無いのですが、とても嬉しくなりますね。
もう他のお店の挨拶回りの時もこれ一択かな♪

包装

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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2022/04/03 更新

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1回目

2022/02 訪問

テイクアウト4.8

￥3,000～￥3,999

/ 1人

今後こちら以上にスイーツで感動することは無いのでは?!そう思わせてくれるガトーショコラ

利用時情報
　日時:土曜、11時頃
　予約:なし
　待ち:なし
　頻度:初訪
　支払:クレジットカード

食メニュー
☆ガトーショコラ ¥3,300(内税)

グッドポイント
・爆発する風味のガトーショコラ

バッドポイント
・1本じゃ足りない

その他、注意事項
・売り切れ次第終了

所感
八王子の天下一品さんで超こってりを満喫したあと、甘い物食べたいなぁ〜と
私の体が脳に訴えかけてきます。

えっ、このパターン前にもあったからもういいよって?!
無視！無視！

基本的にお昼に八王子にいることがないので、折角ならこの時間でしか買えないやつということで
脳内BMを確認していきます。
するとありました先日オープンし、マイレビの師匠が絶賛してたガトーショコラ専門店famさん。
売り切れ次第終了のガトーショコラ1本勝負で、予約もしてませんでしたが、
「この時間なら買えるんじゃね?!」と軽いノリでお店へ向かいます。

天一さんから3分程で到着。
中に入り優しそうなお若い女性店員さんに、
「予約してないんですけど買えますか？」と伺うと
『作りたてご用意できますよ～♪』と優しいお返事。

レジの後ろではご主人がまさにせっせせっせとガトーショコラを作られているようです。
まじまじと見てた訳ではないのでほんとにそうなのかはわかりませんし、もしかしたらうどん捏ねられてたのかもしれません♪
えっ。。。。?!

受け取る際に、
『作りたてなのでまずは是非そのまま食べてみられてください。』
と伝えられます。
ということでガトーショコラ購入完了！

帰って実食です。

ただね蓋を開けるまでは、正直半信半疑なところもありました。
同価格帯で小麦粉不使用のガトーショコラと聞くと、どうしてもスイーツTOKYO百名店の
トップ10に入ってる新宿御苑近くのあちらのお店がチラつくんですよね。
あちらも相当美味しかったよ。
大きさもこんな感じだったし。

でも蓋を開けた瞬間、安心感に変わりました。
もう香りと見た目が素敵♪

そして早速食べようと包丁を入れるとこいつはヤバいやつだと確信！
切った瞬間にカカオの香りが爆発するんですよね。
早く食べたいと逸る気持ちを抑えながらも写真撮影。

早速店員さんお薦めの常温で一口で一切れをパクっと。
「あっ、うっっっっっめえ！」
口に入れるなり一人で声出しちゃってました。
舌の温度でスッと消えてなくなります。
個人的に甘すぎるものが長く続くのが得意ではないので、
スイーツは全体的に冷して甘味を感じにくくして食べるのが好きなのですが、
こちらは常温だとすぐに溶けてなくなってくれるのでクドさを感じることなく
食べ切ることができます。
そして口の中にはハイカカオの残り香だけ。Smells Like a Chocolate Spirit♪
カートコバーンもビックリです。
そのままの勢いで2切れ続けてパクリ。

続いて1切れレンジでチン。
もう柔らかすぎて手で持つことは不可能ですね。
口に入れるとしゅわーっとさっきより強烈な香りをまといながら速いスピードで溶けていきます。
あら、もう半分無くなっちゃった。。

出かける用事があったので、ここで残り半分は冷蔵庫で保管。

帰ってきて冷蔵庫から出し、2切れほどパクリ。
冷してもこの風味の良さ。
そして生チョコのような口解け。

最後はやっぱり試さずにはいられない冷凍庫でキンキンに冷やして。
最上級のチョコアイスですね。

結局1日で食べきっちゃったな～。
一番美味しいのはやっぱり購入してすぐに常温ですね♪

ご馳走さまでした。
ガトーショコラというかスイーツ食べてここまでハイになれたのって初めてですね。
今後スイーツ食べてこれだけ感動することってあるのかな?!
これだけのものが八王子で食べれるのなら、もうスイーツ百名店は回る必要ないかもな〜。。。

とも思ったのですが、逆にこちら以上に感動することがホントにないのか確かめるためにも、
今までどおり何かの次いでに立ち寄るのではなく、本気でスイーツTOKYO百名店攻略開始します。
個人的な事情で中断することになるかもしれませんが、目標は年間&総合のW訪問達成！

入り口

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外観

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包装

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おいしい食べ方

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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ガトーショコラ

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2022/02/23 更新

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禁煙・喫煙

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