あやまん。さんが投稿した吉凰(愛知/栄)の口コミ詳細

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あやまん気まぐれ外食記録。

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吉凰栄(名古屋)、栄町、久屋大通/寿司

1

  • 夜の点数:4.4

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-



おまかせコース ¥22,000+税

お誕生日祝いで行ったお寿司。

気になってた吉凰さん=͟͟͞͞( •̀д•́)))


○ボタン海老
○じゅん菜 雲丹 つぶ貝
○カレイの刺身
○ねぎま
○とうもろこしのすり流し
○くろむつ


一品料理はこんなかんじ。


海老大好きマンにはたまらない、
甘くてねっとりした大ぶりのボタン海老!

海老のみそと脚を砕いてペーストしたものが
上に乗ってて海老感満載の一品。


びっくりしたのは焼物のねぎま!!!

ねぎまって焼き鳥のイメージがあるけど、
元の由来はマグロからきてるんだって。

だからこれが本物のねぎまなの☆

絶妙な焼き加減でパサつきもなく
程よく脂のノったマグロが美味すぎ、、


合間にはとうもころしのすり流し。

甘味の強い白いとうもろこしを
シンプルに塩と水だけ使って作ったもの


くろむつはふっくらふわふわでした( ◜◒◝ )♡


握り

○コダイ
○シマアジ
○コハダ
○中トロ 塩釜 みやぎ
○赤身漬け
○大トロ
○いか
○いわし
○うに
○車海老
○穴子
○たまご

○デザート


どれもフォルムが美しくて
食べるのがもったいないくらい!


マグロは赤身・中トロ・大トロの3種。

この日は宮城の塩釜のマグロ!

握りは大きすぎずどれも程よく熟成してあって
どれもおいしくて幸せでした(*´Д`*)


たまごはふぁっふあでシフォンケーキみたい。


デザートは手作りの桃のフルーツ大福!


2021/08/22 更新

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