くっちゃりさんが投稿した麺や燈花(新潟/東新潟)の口コミ詳細

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麺や燈花東新潟/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

麺や燈花さん初訪問。

『どろ濁味噌』が少し前から気になっていたので、
出かけてきました。
昨日、仕事納めで大掃除をした後で阿賀野市の串焼き居酒屋で乾杯していました。
結構食べて飲んだつもりでしたが、朝起きて空腹感アリ…。
てっきり11時開店かと思い、10時40分に到着したらもう営業中でした。
10時開店でした^ ^
以前のお店のときも来ていますが、今日は全くはじめてのつもりで伺いました。
接客の若い男性スタッフさんの案内でテーブル席につきました。
メニューは絞り込まれているようで、決めやすかったです。
母親が、『特濃』を食べられるか?少し心配ではありましたが、母親が座っていた席の後ろに煮干し昆布出汁の割りスープが親切に用意されていました。
『特濃 味玉中華そば』 
運ばれてきて、そのまま食べ進みました。
やはりあまりに特濃なため食べにくい様子でしたので、割りスープをたっぷり差してやりました。
そのあとから天地返しのように混ぜてやり、見事完食してました(^^)
薄めてもしっかり煮干しが香っておいしかったそうです。
『どろ濁 特製味噌らーめん 大』
メインのトッピングが別皿盛りになって、デッカい麺の器とセットされて来ました。
Vたっぷりで、かなり迫力があります。
麺の上には基本の具材がのっていました。
きれいに全てのせたいと思いましたが、センス無きため雑になってしまいました。
すごい特濃で、こちらも『食べるスープ』でかなり好きになりました。
全く割りスープは使わずに食べ切りました。
とにかく具だくさんの豪華仕様、もやしも入っていたんだと少し食べてからわかりました^ ^
麺は極太、スープを絡めてじっくり食べたつもり。
ひとつひとつ、何が入っているのかは不明ですが
とにかくおいしい。
3種のチャーシュー、どれもすごいうまさですね。
極太メンマも同様です。
今年はこれまでに食べたことが無いようなうまいラーメンにたくさん出会えました。
より新潟のラーメンが好きになりました。
来年度も今年以上にあちこちまわってみたいです。
結局今年出かけられなかった中越、上越方面も課題です。
ごちそうさまでした。
また『どろ濁』いただかせてください。

  • 麺や燈花 『どろ濁 特製味噌らーめん 大』  自前のセンス無き盛り付け、ごめんなさい。

  • 運ばれてきたときの姿。

  • 『どろ濁 味噌』本体。

  • 別皿盛りのトッピング。

  • 『特濃 味玉中華そば 並』

  • テーブル席に備え付けのもの。

  • あたたかいおしぼり。

  • 入り口の暖簾。

  • お店正面から。

2025/12/30 更新

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