「つけ麺」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 56 件
神保町のまる香の近くにあるラーメン屋さん。 つけ麺の麺は2種類が一つの丼に入っていて、太さが異なる。あつ盛だとダマになってしまうのが少し難点だが、スープも熱々でとても美味しい。 最後は割りスープに三つ葉を乗せてもらい、酢橘を絞って完飲。
2019/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
一杯一杯が作品のように提供される。 お冷が常温なのもラーメンを美味しくいただくためのこだわりなはず。 店内ではワインも提供されている。ラーメンとワインのマリアージュを楽しめる。
2019/07訪問
1回
富山ブラックラーメンを彷彿とさせる黒醤油のラーメン。
2019/09訪問
1回
奥行きのある味で一杯一杯にこだわりを感じた。
2019/08訪問
2回
鰹昆布水のどごし生麺 熊本・富喜製麺の東京第一号店が六本木に！ 着丼したらまずは昆布水に浸かった麺をそのまま、次に藻塩を少し麺にかけて、さらにはつけ汁につけた麺に卓上のすだち汁をほんのり垂らして、いろいろな味変が楽しめる。 最後は昆布水につけ汁を少しずつ入れて好みの濃さにして完飲！製麺屋のこだわりの詰まった一杯。
2024/02訪問
1回
どこに行っても列を作る富田製麺。 この店はフードコートからも独立したテナントとなっているため、店前に待機列が形成される。 今回はつけ麺ではなく、ラーメンを注文した。 ラーメンも麺へのこだわりはしっかりとあり、角切りのメンマがアクセントになっている。
2021/07訪問
1回
2020/03訪問
1回
2020/06訪問
1回
渋谷で味噌ラーメンとなると、ここが思い浮かぶ。 チャーシュー、メンマ、もやし、きくらげ、ねぎのトッピングの数々に大盛りのしょうがをドーンと乗せて頂く。 濃い北海道の味噌を感じながら、七味をかけて頂く一杯。
2024/10訪問
1回
徳島ラーメン＋生卵トッピング 新宿西口で徳島ラーメンをいただく。甘く煮た豚肉と歯応えがしっかりとあるメンマにもやし・ねぎがトッピングされた中央に、卵黄をポトンと落とす。 卵黄をかきまぜると、すき焼きのような味わいになって美味。
2024/10訪問
1回
小ラーメン（トッピング：ヤサイマシ、ニンニクマシマシ、削り節、アゲカラ）を注文。 麺も自家製で、月曜日から木曜日限定で細麺の提供も始まったとのこと。卓上にはブラックペッパー、ホワイトペッパー、カイエンペッパーの感が常備されている。 水とティッシュは券売機付近にしかないので注意。 寡黙な店主が黙々と作り上げるジロー系のタロー。 チャーシューには出汁が染み込み、キャベツともやしで構成される「ヤサイ」はマシマシでいただく。 たまに体が欲してしまうこの一杯は、ニンニクに魚粉を追加して完成する。
2024/02訪問
2回
銀座SIX近くのビル地下1階にある隠れ家的ラーメン店。 自家製麺にこだわり、スープと麺の味を際立たせるため、具もネギのみというシンプルを追求した一杯になっている。 この日は追加で肉増し（チャーシュー4枚）を注文。 パツンパツンと噛みごたえのある麺は秀逸だった。
2022/03訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
味といい、ホスピタリティといい、全てが完璧なお店。 大口という街にわざわざ訪れる目的になる一軒。 つけ麺の昆布水「TAKANO WATER」は、ぜひ水筒に入れて持ち運びたい。