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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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暑い夏にぴったりな冷やし肉そば
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2024/08/27 更新
人生で初めて冷やしお蕎麦をいただきました。口に入れてすぐに「これはあり!」と思いました。関東に住んでいると冷やしのお蕎麦に馴染みがなく、思い浮かぶのはざる蕎麦や冷やし中華くらいです。しかし、山形では汁まで冷たいお蕎麦が名物で、これが夏にぴったりなのです。
中でも名店と言われる山形一寸亭さんは、汁の味が優しくていくらでも食べられてしまいそうな美味しさでした。天ぷらもサクサクしていて最高でした。なぜ東京で流行らないのか不思議です。