子連れsujyataさんが投稿したタージマハール(東京/自由が丘)の口コミ詳細

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タージマハール自由が丘、九品仏、奥沢/インド料理、インドカレー、居酒屋

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  • 夜の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • テイクアウトの点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人

真剣に辛いヴィンダルー&ほうれん草の美味しさ凝縮マトンパラク

 続くコロナ禍で、好きなお店のお料理の味が明らかに堕ちていて、事情は察してあまりあるけれど、やっぱりちょっと落胆なんてことが二度三度あって、でも押しも押されもせぬ老舗のタージさんならばそんなこともないだろう、と思いデリバリーで利用しました。大抵のインド料理店は辛さの調節というのができるのですが、こちらのタージさんは基本的にどのお料理にも辛さのデフォルトがあって、辛いカレーは辛いカレー、マイルドなカレーはマイルドなカレーと決まっており、そういう厨房の行持こそ料理人として信頼できると思うのです。何度も味を見ながら作るお料理であれば、このバランスがちょうど良い、という地点があるのが当たり前だと思います。久しぶりの注文でしたが、どのお料理も期待を裏切らない美味しさ。家族と顔を見合わせてやっぱりこのお店の宅配エリアを超えての引越しはできないね、の合意に至り。このコロナ禍をなんとしても生き残ってほしいお店の一つです。

  • タンドーリ料理はお店の真骨頂

  • トマトたっぷりが嬉しいミックスサラダ

  • お野菜だけでなのにうますぎる!タージサブジ

  • 本気で辛いマトンウィンダルー

  • とことんマイルドマトンパラク

  • アーモンドぎっしりカシュミーリナン

  • 巨大なチーズナン

  • 耳までチーズがたっぷりです

2022/01/29 更新

1回目

2020/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

嵐の夜、入魂のタージサブジに舌鼓

 こちらのお店は都内のインドカレー店では最愛のお店なのですが、コロナ自粛中着々とネットワークを広げるUb○eatsさんが家から遠いインド料理店のお料理を持ってきてくれるようになり他のお店を試している間、タージさんとはちょっと縁遠くなっておりました。ところが今日はUb○rさんにお願いしたお料理が届かず!お店が店休日だとか?!(それならなぜ予約注文ができてしまう???)炊いたご飯も飲み物も用意したのにどうしてくれよう、と慌てたところで、タージさんのことを思い出して電話してみたところ、まだ注文受付できるとのこと。タージサブジとチーズナン、タンギリカバブとフィッシュティッカ、ライタを注文しました。電話を受けてくださった方は申し訳なさそうに90分くらいかかるかも、とおっしゃいましたが、雷雨の中60分くらいで持ってきてくれました。サブジというのはいわゆる野菜炒めで、宮廷料理というより家庭の賄い的なお料理らしいのですが、こちらのお店のサブジはただならぬ野菜炒めで、肉魚不使用というのが信じられないほど美味しく、シェフの気概を感じる一皿なのです。 
 また、大概のインド料理店は辛さの調節ができますが、こちらのお店は特別にいわない限りはデフォルトの辛さがあって、そのことにもシェフの自負を感じます。だって料理をする人なら誰でもわかると思いますが、お料理の甘さ・辛さ・塩加減というのは、このレシピについてはこれが絶妙という地点があって当たり前で、妥協できなくて然るべきだと思うのです。
 嵐の中を美味しいお料理を届けてくださったお店の方、ありがとうございます。自粛開けたらまたぜひお店に行きたいです。

  • 塩加減絶妙のライタ

  • タングリカバブとフィッシュティッカ

  • 大きくてしかもチーズたっぷりのチーズナン

  • シェフのおふくろの味?タージサブジ

2020/05/07 更新

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