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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
昔通った懐かしの環七背脂チャッチャギトギトラーメン系の旨みをアップさせた平太周の一杯はくどさはなくクセになりそう
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2025/01/08 更新
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特製らーめん(味濃いめ・脂普通・にんにく普通) 1000円
2025麺活第一弾はこちらになりました。
未訪だった平太周が昨年私の誕生日12/9に比較的自宅から近い吉祥寺にオープンしたのと、昔通った土佐っ子を始めとする懐かしの環七背脂チャッチャギトギト系を久々に味わってみたくなったからです。
東急の並びにある30分300円のコインパに車を停め、パルコの裏を歩き左にぶぶか吉祥寺北口店を見ながら真っ直ぐ行った正面にありました。並びに麺屋武蔵虎洞もあります。
お店外右に券売機があり、メニューの詳細POPもあります。PayPayも使えましたが、今回は現金で。
特製らーめん(こってり・元祖) 1000円
店内は、8人掛けL字型カウンターと隠れた感じの奥にテーブルが何卓かありそうです。
３つ空いているカウンター席の角っこに案内されました。
カウンター上にチケットを置くとすかさず、カウンター内の店長らしき方からお好みPOPを出されてお好みを聞かれました。
昔の土佐っ子を思い出しながら、味濃いめ、脂普通、にんにく普通でいきました。
カウンター内に男性2名と女性1名、カウンター外に接客担当女性1名の体制のようです。
卓上にはケースに入った爆盛油脂麺(油そば)専用の調味料各種や一味、酢なども設置してあります。
取り敢えずセルフでピッチャーからコップにお水を注いで待ちます。
平日午後2時なのにさすが吉祥寺の繁華街、カウンターは直ぐに満杯になり、意外にも女性客が3名いました。
そんなこんなで、皿に乗った丼が着丼。
しっかり真っ白な背脂が掛かってます。
背脂を寄り分けつつブラウン色の醤油スープを飲むと、豚の旨みしっかりでこってりど乳化した厚みのある濃ゆいスープ。これは美味しいです！
背脂とスープを混ぜつつ、麺を穿り出すと中太ウェーブ麺が出てきて、気持ち低下水な硬めでこれも悪くない。強いて言えばもう少し太さが欲しいところ。また量も少なめで、後で聞いたところ135gとのこと。それは流石に直ぐに無くなる訳だ。
大盛りは券売機についていて65g追加150円。
どこの製麺所かは確認してませんが、油そばは極太麺のようです。
チャーシューは3枚でこれが抜群に美味い。味付け濃いめで豚味しっかりのバラチャーシューは、蕩ける手前の1番美味しいタイプで厚みもまぁある方かな。
他の具は、黄身がとろ〜り溶け出す甘い味玉、平板タイプのメンマ、白ネギ。
途中から爆盛油脂麺専用ケースに入っているブラックペッパーを掛けさせてもらって、フィニッシュ。
流石に135gの麺量ではあっという間でした。
それでも、平太周の特製らーめんはお初でしたが、懐かしの背脂チャッチャギトギト系環七ラーメンの味を進化させた旨みを味わえる美味しい一杯でした。意外にもくどさは残らずもっと食べたい余韻を残されました。
次回は65g大盛りにして是非再訪したいお店ですね。
新年美味しい一杯を頂けました♪
今年も宜しくお願いします。