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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
サウスコース5月の名物か、貝出汁ラーメンは絶品です✨
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2025/05/23 更新
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貝出汁ラーメン(温玉付)
恒例の仲間との2泊2ラウンドのお気楽群馬ゴルフツアー⛳️
2日目で選んだサウスコース。前日はノースでした。
天候は5月なのにヤバい32度予報。朝から暑い。でも、湿度がないのでカラッとして気持ちが良い。
サウスはノースと違って距離も適度な林間コース。相変わらずバンカーは多く難しいレイアウト。
最初のハーフはなんとか48。
ランチは、「貝出汁エキスの詰まったスープは、あっさり味の中に旨みが濃縮され春を感じる味に仕上げました。」という説明のある貝出汁ラーメンと生ビールをオーダー。
以前、ノースコースがない時の今のサウスの「富岡カントリークラブ」で食べた陳建一監修の蛤海老ワンタン麺とそっくりだ。
料金表記は1,760円となっていますが、昼食込みのプレー代なので440円プラスでいただけます。
生中は変わらずの850円。
まずは生ビールで乾杯。
すぐに着丼。
ハマグリは小さめだけど四つ乗り、大きな海老ワンタンも三つ。水菜は彩りとアクセントと箸休め。
おーっ、やっぱり陳建一監修のハマグリラーメンと同じだ！
スープは中華ベースの清湯にハマグリ出汁をしっかり効かせてメチャクチャ旨い！
麺は白っぽいぽそっとした低加水中細ウェーブ麺で柔らかめに茹でられてスープとよく合う。
ハマグリは新鮮でプリッとして旨み抜群。海老ワンタンは海老の肉多めで柔らかくワンタンと共にプリュと美味しい。
温玉はそのままスープと共にツルッと甘みのある味わい。
この時点でミニそぼろ丼がないのに気付きましたが、まぁ、お腹もそこそこだし、いいかなぁと。
しかし、陳建一さんは亡くなったので冠に使えないのかわかりませんが、これは明らかにそっくりなテイスト。レシピが残っていてそれに沿って作られているのかもしれません。
何れにしてもめちゃくちゃ美味かったです。
毎年5月はサウスコースに来てこれを食べたい！
後半のハーフも48で回り、仲間も天気もランチも素晴らしく大満足な1日でした。
仲間の皆さんツアーお疲れ様でした。