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有楽町線江戸川橋駅から徒歩10分位。
神田川沿いの坂を上がっていくと
椿山荘があります。
こちらの2階です。
本日は久しぶりの家族水入らずのランチ。
年末年始のゆっくりとした時間が流れます。
なかなか予約が取れない椿山荘のレストラン
ですが、やっと伺う事が出来ました。
予約をしたら半個室の席に通して頂き
のんびり優雅な食事を頂きました。
本日は【華】コースです。
・先付 鮟鱇共肝和 蛇腹胡瓜
・小皿 帆立人参ムース掛け
揚げ丸十柿チーズ
・吸物 河豚真天吉野仕立て
燒粟麩 青味 白舞茸 酢橘
・造り 本日の白身魚
めじ鮪甘醤油山葵
法蓮草 白菜針生姜
・組肴 鴨つみれ 南京摺り流し
水菜 山椒
源助大根と鰤の田楽焼
芹白和之 木耳 系蒟蒻
・食事 湯葉餡掛けおこわ
香の物止椀
・甘味 本日のデザート
特に鮟鱇の肝あえや、鴨つみれ南京摺流しは
お酒が進んでしまうお料理です。
一品一品非常に手の込んだお料理に
魅了されてしまいます。
もっと食べたい！と思いながら
おかわり出来ないのが懐石の辛い所。
美味しいお料理に合う日本酒をお勧め
頂いたり、料理を提供される時間も
慌ただしくなく、
配膳の方が何人も気にかけて頂いて
素晴らしい時間を過ごす事が出来ました。
又是非伺わせて頂きます。
ご馳走様でした。