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夜の点数:5.0
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2025/06/02 更新
二郎系、家系に続く〇〇系ラーメンになると
言われているちゃん系。
初めて行ってみました。
オーダーはチャーシュー麺大盛り、
メンマ追加で1190円でした。
半ライスも無料だし、
コスパはかなり良いです。
スープはあっさり醤油味で
昔のラーメンのようです。
二郎系でも非乳化で醤油が強いのが
好きな自分にはストライクです。
チャーシューは肩ロースかなと思います。
脂はないけど、ホロホロと柔らかく
美味しいです。
メンマも歯ごたえしっかりで
美味しいです。
麺は中太平打ちでかなり柔らかいです。
おそらく、チャーシューで包んで食べるように
しても食べやすくなってるのかなと思います。
麺だけもう少し硬めが良く感じましたが、
硬めより柔めの麺の方が何故か
満腹感が高かったです。
その内、柔めの麺も癖になりそうです。
行徳では鷹の爪、バリ男が好きですが、
それらに匹敵します。
今後も通います。