きゃみちさんが投稿したオットセッテ トマム(北海道/トマム)の口コミ詳細

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オットセッテ トマムトマム/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.2

      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.4
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-

北海道の美味しい海鮮で作られるイタリアン

創意と旬が凝縮されたコース料理。花火と共に五感で楽しむ“北海道のごちそう”。

リゾナーレトマム内で「ここが一番おすすめ」と聞いて訪れたレストラン。
特に夏季限定で、20:30からの花火を眺めながらコース料理を楽しめる演出は、まさに非日常。予約時点からすでに特別な夜の始まりを感じさせてくれました。

コースは、地元・北海道の新鮮な海の幸をふんだんに使ったフルコース仕立て。
前菜から一皿ごとに丁寧な工夫が施されており、特に印象的だったのは創作性の高い魚介の前菜盛り合わせ。見た目も美しく、どれも手間のかかった味付けで、箸を進めるごとに期待が高まっていきます。

メインディッシュには北海道の旬の素材が盛り込まれており、シェフの技が随所に光ります。火入れの加減も絶妙で、素材そのものの味を活かしつつ、上質なレストランならではの“ひと工夫”がしっかり効いているのが好印象。

料理の合間に窓の外で打ち上がる花火を眺める体験は、旅の思い出をさらに格別なものにしてくれます。

2025/08/07 更新

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