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夜の点数：3.9
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
22時から開店のお蕎麦屋さん
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2024/08/04 更新
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Instagramだったか、何かで目にして行ってみよう！とチェックしていたお店へ友人とGo！
22時開店ということもあり、ファミレスで軽めにお茶して時間調整してたら、ついつい食べ過ぎてしまって、メインの蕎麦しか食べられそうにない状態に
22時の開店直後に入店したものの、まだちょっと開店準備が整っていないのか、店員さんを少し慌てさせてしまった感じの様子。
カウンターがメインで奥にテーブル席が1卓という、小さな店内はシンプルな雰囲気ある感じ。
注文は『つけ蕎麦松』980円
色々と目移りしたが、今のお腹の状態では、色々試すのは無理そうだった。
おそらく準備がきちんと整っている常時では、そんな事はないんだろうが、今回に限っては、慌てさせてしまったからか、注文から40分後にようやく着丼。
確かに珍しい感覚のお蕎麦。
いや、蕎麦自体は良く見るざる蕎麦なのだが、つけ汁がラーメンのつけ汁のような感じ。
鶏系の出汁が、しっかり効いた塩味がお蕎麦に良く合う！！
ここを1軒目にして、他にも色々と注文したかったと思って後悔しても、もう仕方ない
一緒に行った友人の感想は、蕎麦とつけ汁、両方個別には美味しいが、蕎麦に汁がまとわりつく感じがしない、などと感想を述べていたが、私はそんな感じはしなかった。ここは意見が分かれるのだろうか。
場所柄、良い塩梅に呑んで出来上がったお客様たちの最後の〆として利用される新感覚のお蕎麦屋さんって感じになるんだろうなと思わせて、私もきっと近くだったらそうしただろうと思う！！
最後の帰り際、お待たせしてすみませんでした、とお気を遣いくださった店員さんは、先程から目の前で見た仕事ぶりと合わせて、きちんとした誠実さを感じました。
ご馳走様でした！