uni とげとげさんが投稿した濃厚辛味噌ラーメン からみそや（静岡/沼津）の口コミ詳細

前回のレビューから約2年。

そろそろ、からみそや愛を語らねばなるまい。

このレビューはからみそやファンうにとげの独断と偏見増し増しの内容となっていますのでご了承ください。
行ってみたら期待してたより、、と感じても当方は一切責任を負いません笑笑

基本レギュラーメニューしか頼まないのだが、今回は期間限定などの変わり種もひと通りチャレンジしてみた。
※基本辛味噌メニューしか紹介してませんが、辛いの苦手な人はそれぞれ味噌ラーメンもあります。


◆からみそやまぜそば1100円
レギュラー最強鉄板メニュー！
私の隣に座った若者が連れの友達にこう言った。
ここのまぜそば、まじ旨だぜ、と。
青年よ・・・私もそう思う！！握手を交わそうじゃないか。

混ぜると極太麺に絡みつく、この体に悪そうな赤いタレが食欲を誘うのだよ。

黄卵の甘みに粘り、角切りの絶品チャーシュー、もやしとキャベツのシャキシャキ感、、
味のバランスも濃さも、全てが私の好みにマッチ。

麺を平らげても楽しみはまだ終わらない。
まぜそばの真価は麺を食べ終わった後にある。
そう、追い飯である。
たっぷりと残った角切りチャーシューとひき肉、タレの残りにご飯をドバッと投入。

レンゲでご飯を軽く叩きながら、満遍なくご飯をタレに馴染ませたら一気にかき込む。これがめちゃうま。至福。

追い飯はデフォルトでもつくが量がかなり少ないので、出来れば中ライスあたりを追加購入しておきたい。私は必ず頼む。

ランチなら無料ライスがつくはずなので、追加料金なしでこれが楽しめる、一度試してみてほしい。


◆からみそやスペシャル1450円
からみそやらーめんのスペシャルトッピング！
迷ったらこのからみそやラーメンでしょう。
このスープの辛味と旨みが絶妙なのだ。

このスープには、ひき肉、味玉、もやしにキャベツ、海苔、ネギ、チャーシュー全部に合うため、太麺を絡ませて食べると幸せの汗が滝のように流れる。
マイタオル必至だ。私は毎回持っていく。

まぜそば同様、麺を楽しんだ後は底に沈んだひき肉を掬い上げ、残った具材と共にライスをかき込むといいだろう。

スペシャルも良いがチャーシュートッピングも超絶おすすめだ。
トロトロチャーシューの光沢がなんとも食欲をそそる。

このトロトロチャーシューはからみそやラーメン＆味噌ラーメンか、トッピングチャーシュー、つけ麺でのみ楽しめる。
チャーシュー丼や他のラーメンのチャーシューは軽く炙ってあるので、まずはこのチャーシューを体感すべし。

全部ラーメンで楽しむにしろ、残しておいてライスで楽しむにしろ、このチャーシューに死角なし。
残ったチャーシュー、ひき肉、ネギをご飯に乗せ、スープをかければピリ辛激ウマおじやの出来上がりだ。

もともと辛みが苦手で辛いものなど進んで食べることがなかった私を、辛みの世界に引き込んでくれた一杯が、このからみそやラーメンである。

このラーメンを起点に、辛い料理にも挑戦するようになった、世界が広がったのだ。

ちなみに辛みは2倍から100倍まで有料で追加トッピング出来る。

友人は20倍を旨い旨いと食べていたが、個人的に2倍くらいが辛みと旨みがちょうど良く交わる辛さになるので、5倍までしか挑戦していない。

自分に合った辛さを楽しみながら見つけるべし。
ちなみに20倍を超えると辛さの質が変わるらしい。


◆からみそやつけ麺1100円
つけ麺好きならこれも欠かせない。
辛味と甘味が融合した極上のつけ汁に、とろとろチャーシュー、角切りチャーシュー、もやし、海苔と共にもっちり麺を潜らせて食べれば、一日の疲れなど吹き飛んでしまうだろう。

つけ汁の粘度は低く、あつあつのため、大盛りにしても最後まで飽きることなく楽しめる。

なお、つけ麺、まぜそばは有料だが辛さは2倍までトッピング出来る。
少し刺激が欲しい時は2倍にするといいだろう。

私はつけ麺にはライスは基本つけないが、ランチどきなら小ライスをつけて楽しむ時もある。

汁が跳ねやすいので、ビジネスマンは紙エプロンも必須だ。


◆激ウマ昇天二郎インスパイヤ
デビルまぜそば1400円
一見すると、ホワイトな見た目に味が薄い印象を持つだろう。
だが！混ぜてみればあの赤いタレがたっぷりだ。

レギュラーのまぜそばとの違いはたっぷりの背脂。
ただでさえ、体に悪そうな食べ物にさらに脂をまっしましだᕦ(ò_óˇ)ᕤ

のりの代わりに鰹節も振りかけてあり、普段のまぜそばとはまた違った風味が楽しめる。

具材はまぜそばに近いため、もちろん最後のオンザライスも欠かせない。
しっかり投入して最後の一粒、タレの一滴まで堪能すべし。


◆スパイスキーまぜそば1300円
カレー味のまぜそば、期間限定なのですでに販売は終了している。
カレーとからみそ、ひき肉、そして生に近い半熟卵にスパイスのハーモニー。
カレーが全面に出ており、カレー好きなら、なお楽しめるだろう。
レギュラーのまぜそばに比べると食べ終わった後の具が少量のひき肉のみなのでライスは小くらいがちょうどいいだろう。


◆レッドデビルラーメン1450円
普段より多めに炙ったチャーシューとしなったモヤシが山のように盛られたラーメン。
ベースはからみそやらーめんのスープだと思うが、違うのは背脂が追加されているのと、胡椒が少し振ってある。
からみそやラーメンに似ているが、味が濃い方が好きな人はこちらがおすすめだ。

もちろん、からみそやラーメン同様、ライスも合うので最後におじや風にして食べても旨い。


◆冷やし担々麺1300円
超濃厚な胡麻辛味噌スープ。
麺は少し硬めになっていて、冷製ラーメンらしい食感が魅力的。
ワカメも実に良くマッチしている。
チャーシュー、味玉との相性も抜群だ。

やや味が濃くスープも相当量残るので、おい飯で消化するは少しつらい。追い飯は軽く浸して食べるのがいいだろう。
個人的には備え付けの追い飯くらいでちょうどよかった。


◆赤富士ラーメン1100円＋味玉(クーポン1枚)
高く盛られたもやしで富士を再現？！
もやしがたっぷりなのはレッドデビルラーメンに似ているが、こちらのもやしは軽茹で程度でシャキシャキとした歯応えを楽しめる。

ベースはからみそやラーメンのスープで、違いは先述のもやしがたっぷりなのと、とろとろチャーシューの代わりに角切りチャーシュー、海苔の代わりにコーンが入っているところだろうか。

からみそやラーメンと値段は同じなので、どちらを選ぶかは好みでいいだろう。からみそやスープにたっぷり野菜を絡まして食べたいならこちらで決まりだ！

ベースはからみそやラーメンなので、言うまでもなく、ライスとのセットはおすすめだ。


◆酸辣湯麺1250円
暑くて食欲が湧かない？
そんなときはこれだ！からみそや特製の酸辣湯麺。

他のラーメンとは一線を画す酸味の効いたラーメンだ。

酸味！辛味！旨み！
酸味！旨み！辛味！の波状攻撃！

さっきまでなかった食欲が、滝の如く蘇るのを実感できるだろう。

麺を食べ終わった後、どうやってこのスープを余すことなくいただくか、考えていたらスープがほとんどなくなっていたのは秘密だぞ！

溶き卵も乗っているので、ライスを入れて雑炊風にして食べるのが良さそうだ、うん、それだ！今度はそうしよう。


◆唐揚げ定食1300円
デカい唐揚げがゴロゴロついてくる定食。
ころもは最小限にしてこの大きさなので、まさに見える部分がほぼ、あつあつジューシーな唐揚げなのだ。

この定食を頼んでしまえば、次回からラーメンを頼んだ時に唐揚げもトッピングしたくなること間違いなしだ。

この定食、なんとミニだがラーメンもついてくる。
味噌汁ではない。ラーメンだ。
定食にラーメンがつくなんて、オラわくわくすっぞ！

量こそ小振りだが、崩れ半熟卵までついて、唐揚げを引き立てながらもしっかり自身の存在感もアピール！


一一一
ちなみに、紙のサービス券はLINEクーポンになっていました。
初回は味玉サービス。
次回以降は2回来店で1枚クーポン。

クーポン1枚で120円相当のトッピング無料。(価格改定があったので詳しくはLINEで確認！)
クーポン3枚でミニチャーシュー丼、チャーシューまぶし丼、唐揚げ3個のいずれか無料。
クーポン5枚でからみそやラーメンor味噌ラーメン1杯無料。
クーポンの有効期限は1ヶ月。

店主、弟子たち共に元気いっぱいです。
結構久しぶりだったのに覚えててくれてありがとうですよ、ほんと。
末長く続いて欲しいものです。


皆さんもよいからみそやライフを！

ごちそうさまでした〜。

うにとげ脳内ランキング、辛味噌部門で不動の1位に君臨するお店。

つけ麺なら六厘舎、辛味噌ならからみそや！

投稿は4回目ですが、訪問回数は100回に届く勢い。
行く度にMy評価があがります。
これだけ食べてもまったく飽きない！

職場変わってからあまり行けてなかったんですよね～。
そろそろ行かないとしんでしまうので久しぶりに平日行ってきました。

駅からは徒歩10~15分圏内といったところ。
もちろん私は歩いていきます。

おすすめは辛味噌ですが、辛みが苦手な方は辛くない味噌もあります。

★まずは、からみそやまぜそば(950円)(辛さは2倍まで)
バラチャーシュー、もやし、のり、キャベツ、ネギ、肉味噌、そしてたまごが麺の上にところ狭しと並び、麺の下には特製の辛味噌だれが仕込んであります。
これをしっかり混ぜていただきます。

このどろどろで体に悪そうな赤いたれが、魅力的な具材と絡んでうまいのなんのって。

辛みは正直優しいのですが、辛さと旨さの融合が凄い。ゴテンクスくらい凄い！
味噌の味を壊さず、辛味もしっかり感じられる一品です。

デフォで追い飯が付いてきます。
まぜそばの真髄は追い飯にあり！

ただ、デフォのライス量は小ライスより小ぶり。
ランチならご飯の大中小が選べて無料です！

ラーメンもまぜそばもつけ麺もご飯との相性バッチリですが、特にまぜそばは追い飯するとメイン張れるくらいの食べ応え。

バラチャーシューはたっぷりあるので追い飯用に残しておきます。
これを残りダレと共にご飯と混ぜてがっつくと、幸せの汗が滝のように流れます。(中華一番風)

隠れファンが多いメニューです！


★からみそやラーメン(950円)
お店の代名詞、からみそやラーメン。
辛さは2倍・5倍・10倍・20倍・50倍・100倍までトッピング可。(有料)

まぜそば同様辛さと旨味が融合。

このとろっとろのチャーシューがたまりません。
マイベストチャーシュー。
さらに肉味噌も同時ブレンドで至福。
味玉トッピングもおすすめ、とろっとろです。

これまた、チャーシューと肉味噌、ネギを適量残してご飯に乗せ、備え付けのゴマを振ってかきこめば、仕事の疲れなんて吹っ飛んでしまいます。

なお、うにとげは5倍まで挑戦済み。
北極が好きな同僚が20倍くらいがちょうどいいと申しておりました。

自分にとって辛味と旨さが釣り合うラインを探すべし。


★からみそやつけ麺(950円)(辛みは2倍まで)
低加水の特製中太麺が冷水でばっちり締めてあります。
これを豚骨、鶏ガラ、魚介をブレンドした特製つけ汁にくぐらせていただくと一瞬の甘さの後、じんわりと辛味が押し寄せてきます。

あつあつのつけ汁は粘度が低く、固まったり冷めきったりする心配もありません。
よくありがちな、後半無理して食べるような展開もなく、最後まで満足感が消えることなく持続します。

麺、もやし、のり、チャーシューと、とてもシンプルな構成ながらここまで飽きずに食べられるのはもはやマジック。

まぜそば同様隠れファンが多いメニューです。

こちらもライスに少量残したチャーシューとつけ汁をかけて食べると美味。小ライス推奨。

とにかく、ライスに合うんですよ！全部合う！！

あとは、雨の日に次回から使える100円トッピング券、その他の日は2枚からトッピングに使えるサービス券がもらえます。

そろそろなくなってるんじゃないかと思ってたけどまだやってた！嬉しい！

2枚-100円トッピング無料
4枚-肉味噌orからあげ3個無料
5枚-チャーシューまぶし丼or炙りチャーシュー2枚無料
10枚-濃厚味噌ラーメンorからみそやラーメン無料

有効期限が次の月末までなので、10枚到達は2回しかありませんが、2枚からトッピングに使えてとってもお得♪


ここに来て思うのは新規客よりもリピーターが非常に多いこと。
「いつもありがとうございます」はいつ来ても聞くフレーズ。

店主も若くて人柄が良い。いつ見ても笑顔。
かなり久しぶりだったのに、いつもありがとうございますとか言われると嬉しくなるね。


アクセスは決して良いとは言えないし、ジャンルも辛・味噌で少し尖っているので、万人受けする店ではないかもしれない。

しかし！ここは辛いのが苦手だった私に、辛みの可能性を拓いてくれた店であり、私のなかでは間違いなく辛味噌No.1のラーメン屋。


以上、からみそやファンのうにとげがお伝えしました。

気合い入れてレビュー書いたらまた食べたくなってきたので、今日も行ってきます(＊ﾟ∀ﾟ)=3

ごちそうさまでした～。

行くたびにMy評価をあげていくからみそやさん。

遂に3度目の投稿です。

私は辛いものを食べると頭が痛くなることがあるので
普通の味噌を選ぶことが多いのですが
やはり辛味噌の方が満足感が大きいです。

12月はチャーシュートッピング半額キャンペーンだったので、あのトロトロチャーシューが150円で追加出来ました。

旨味のある味噌は辛味が加わることによってもう一ステージ味の奥行きを深めています。

直近では昨日、辛味噌ラーメン900円を注文。
Myタオル持参で、汗だらだらになりながら頬張ります。

ランチは無料で大中小のご飯がつくので、中を注文。

これに残しておいたチャーシュー、のりなどを乗せ、残ったスープをかけて掻きこみます。

う～ん、味噌ラーメンより一段階上の満足感。
辛味は痛覚で感じるというのでエンドルフィンによるものだろうか。

いや、理屈など関係なく旨いでいいのだ！

もう何度か足を運んでいるので、感想を少々。


◾(辛)味噌ラーメン
スープの中に沈んでいるひき肉をすくいあげて、ご飯と一緒に食べると相性抜群！辛味噌だとなお旨し！

◾(辛)味噌つけ麺
量がやや少なめ。行くともらえるトッピング券を2枚集めて大盛りにして食べよう！

◾特製(からみそや)味噌まぜそば
並みでもボリューム感たっぷり。
味はやや濃いめなので濃いのが苦手な方は注意。これまた残りをご飯にかけて食べると絶品！

ラーメン、つけ麺、まぜそばは850円。
辛味噌だと900円。

◾唐揚げ定食950円
唐揚げとご飯と付け合わせのスープ、と思いきやスープではなく美味しい半ラーメンがついてくるのが嬉しい！

ちなみに本日火曜日は定休日です。


また行きます。次は赤富士かな。

御馳走様でした！

先週、最新のメニューをゲットするため

からみそや再訪です！

なんと、水曜、木曜は並んでいたので断念↓
特に水曜は店の前に10人くらいいるではないか。

人気が出るのは嬉しいですが、あんまり並んでしまうと私が食べれないのでレビューを書くのも少々複雑です(笑)

大雨だった金曜にようやく普通に入れました。
それでもあの雨の中、半分以上埋まってましたね。


着々と人気店に変貌つつある、からみそやですが
少々体制が追い付いていないようで、発券して席に案内されてもお姉さんから注文確認されず。

しばらく黙って待ってましたが、5分経っても一向に取りにくる気配がないので、ちらちらと挙動不審にしているとようやく厨房のお兄ちゃんが気づいて取りに来ました。(お姉さん･･･)


この日は辛みなしの味噌ラーメンを注文。
さらに前回いただいたトッピング券で味玉をつけました♪
サービスライスは大盛りでw


うーん、やはり旨い！
チャーシューはとろとろ、味玉もとろとろ。

味玉は個人的に少し味付けが物足りない感じでしたが、濃厚味噌と合わせると丁度良かった。

チャーシューと味玉の半分はいつも通りご飯にかけて美味しくいただきました。


味噌ラーメン美味しかったけど、辛味噌あった方が幸福感が少し+だった気がするなぁ。

いやはや、今度はまぜそばにしようか、定食にしようか。
考えるだけで楽しいですなぁ。

今日も美味しかったです。御馳走様でした。

ようやく早番になった今週。

後輩から、からみそやまだ行ってないんすか!?っと
この辺で仕事してるのに信じられない！
みたいなリアクションをされたので
これは行かねばと思い、本日来店。

辛いもの以外に普通の味噌ラーメンもあるみたい。

私辛いものは好きだけど苦手、なのでどうしようか迷いましたが
店の名前がからみそや、なので初回は辛味噌にすることに。

おや、他の写真ではつけ麺なかったけど、つけ麺もあるのか。

つけ麺派の私としてはこれは頼むしかないでしょう。
ということで辛味噌つけ麺900円を注文。
ランチはライス無料で大、中、小から選べます。
つけ麺なので、ライス小にしておきました。

待つこと10分弱でつけ麺到着。

真っ赤なつけ汁が食欲をそそりますなぁ。
中太麺をつけ汁に絡めていただきます。

うーん、旨い！
濃厚味噌と辛み、麺の相性が抜群！

しかもチャーシューがとろっとろです。
私が大好きなチャーシューですね、これ。

チャーシューの半分はご飯にのせて、つけ汁をちょっとかけていただきました。

つけ麺、ご飯共にあっという間に間食。

辛さはやさしめでしたね。
なので、全く抵抗なくスルスル食べれました。
もっとも辛みが苦手な私は間食する頃には汗だくでしたが(笑)

麺の量はつけ麺にしては少し小振りな感じでした。

今日は様子が分からなかったので並にしましたが
男性は大盛りで頼まないと物足りないかも。

100円トッピング無料券ももらったので近いうちにまたこようかな。

ああ、レビュー書いてたら食べてもいないのに汗が出てきた！

タオルを持って、また食べにきます(笑)
御馳走様でした。