この口コミは、uni とげとげさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
非の打ち所なし、おすすめのラーメン屋さんです
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黄金貝ラーメン特製+炙りチャーシュー丼
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地鶏醤油ラーメン味玉付き
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上手く撮れなかったけど、麺はこんな感じ
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メニュー
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メニュー2
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2024/05/16 更新
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友人おすすめのなにわ麺次郎 然さんに行ってきました。
⭐︎口コミ400店舗達成⭐︎
お店に行ってみるとそこそこの並び。
若者、カップル多し。女性の一人客も多い。
それもそのはず、まず店内が綺麗。
そして店員さんの感じがとてもよろしい。
席数はカウンター8席に、2人掛けのテーブル席が5つ、おひとり様やペアでの来店が圧倒的に多いです。
10人ちょいの並びで45分程度は待ったので、回転はそれほどよくないものの、お客さんひとりひとりを大事にしている姿勢が伺えます。
並びの先頭に到達するとレジで注文を取ってくれるので先に会計を済ませます。
黄金貝ラーメンの特製1400円
炙りチャーシュー丼350円
注文して、2人掛けのテーブル席へ。
荷物かごを素早く案内してくれる気配りも素晴らしいです。
席についてからラーメン到着までは激早でした。
素晴らしいビジュアル、美味しそうなラーメンです。
スープを啜ると貝出汁の旨みが口いっぱいに広がります。
貝出汁のラーメンはいくつか食べたことがありますが、ここまで雑味のない透き通った味は初めて。
麺は細麺のストレート。
この繊細なスープによく絡んで美味しいです。
若干柔らかめに感じたので、硬め好みの人は硬めでお願いした方が良いかもです。
チャーシュー
2種類のチャーシューが薄切りで麺の上を覆いつくしています。
低温加工のレアチャーシュー、炙りチャーシューの2種類。
どちらも美味しいですが、特にレアチャーシューの美味しさが別格。
お肉の旨みがこれでもかと凝縮され、しっとりとした舌触りにしっかりとした歯応え。
これまで食べた中でもピカイチ。
トッピング推奨ですよ、これは。
メンマ
鰹だしで味付けされたメンマは、旬のタケノコかっというくらい瑞々しくて上品な仕上がり。
煮卵
もうとろっとろ。
もうとろっとろです！
煮卵とろとろ選手権があったら優勝ですよ、これは。
どうしたらこんな風に出来るのか知りたい。
とろける黄身を留めておけない。
柚子と三つ葉もいい風味出してます。
炙りチャーシュー丼
香ばしく炙られたチャーシュー。
色んな部位を使っているのか、あえて大きさを変えているのか、食感が豊かで楽しい、たまりません！
煮卵はラーメンの方に比べると固形に煮上がっていてこれがまた合う。
350円とは思えないクオリティです。
食べ終わった後は、店員さんのさりげない声かけ。
とても自然な対応で、素直にとても美味しかったですとこちらも思わず笑顔に。
素で出来ているにしろ、教育されているにしろ、素晴らしいと思います。
他のカウンター席では調理場の男性店員さんが声掛けしていて、これまた渋い声で腰が低く、好印象。
料理とは味だけではなく、気持ちよく食事できるかがいかに大事なことか。
久しぶりに、味、接客、雰囲気共に大満足のお店でした。
ごちそうさまでした〜。