2回
2024/04 訪問
常識を覆す、薪焼きハンバーガーの衝撃体験
数々の名店を生み出してきた末富グループの新業態「薪焼きハンバーガー」
提供されるのはおまかせコースのみ(6,000円)。
ハンバーガーでコースなんて初めての体験です。
この日のコース内容はこちら:
* 焼き野菜のクラムチャウダー
* 水蛸のカルパッチョ
* 百合根チップス
* いちごとブラータチーズ
* 黒毛和牛の薪焼きハンバーガー
* アイスクリーム
どの料理も驚きと工夫に満ちていて、一品ごとに期待が高まります。特に水蛸のカルパッチョは、タコのぷりぷりとした弾力と瑞々しさが秀逸。クラムチャウダーには香ばしく焼かれた野菜が溶け込み、滋味深い味わいに。
そしてメインの薪焼きハンバーガー
炭の香りをまとった黒毛和牛100%の肉厚パティに、カリッと香ばしいバンズ。照り焼きソースの甘み、濃厚な黄身の目玉焼きが絶妙に絡み合い、ひと口ごとに感動の嵐。ハンバーガーでこれほど心を打たれたのは初めて!
さらに驚いたのは、前菜やデザートまで含めたコース料理としての完成度。ハンバーガーを軸にここまで洗練された食体験を構築できるのかと、驚きでした、、
個人的好きなハンバーガーランキング1位が決まっちゃいました!本当に美味しかった、、
また早く行きたいです
2025/05/25 更新
・かぼちゃスープ
・水蛸カルパッチョ
・ジャガイモのフリット
・いちごとマスカルポーネ
・薪焼きハンバーガー
・ミルクアイス
ジャガイモのフリットですが、こんな上品なプライドポテトは初めてでした、、
相変わらずコースとしての完成度の高さと薪焼きバーガーの美味しさに感動の嵐でした、、