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黒毛和牛盛り合わせはマスト！
2021/11訪問
1回
土曜夜行ったら長蛇の列！ LOより前の時間でも、その時点での最後尾までと言われることもあるので、早めに並びましょう！ ・若鶏 ・親鶏 ・しょうゆ豆 ・ずり炒め ・とりめし 若鶏は柔らかく万人受けする味。 親鶏は少しハードな食感ですが、旨味がすごくて、お酒が超進む味！ 個人的には親鶏の方が好みでした！ しょうゆ豆は、炒ったそら豆を醤油ベースの調味液に漬け込んだ香川の郷土料理。優しい味で美味しかった！ ずり炒めは砂肝を炒めたもの。ニンニクがガツンと効いててこれまたお酒が進みました！
2024/09訪問
1回
和洋折衷なコース
2023/08訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
恵比寿、代官山/焼肉、居酒屋、ホルモン
2021年11月11日オープン。 中目黒に本店があり、こちらは焼肉百名店にも選出されています。 他にも横浜、渋谷にも店舗があり、今勢いに乗っている人気焼肉店が満を期して恵比寿にもオープンしたとのことで早速伺いました！ ◆ビーフキッチンコース＋飲み放題◆（￥7920） ✔︎ ナムル4種盛り（おかわり自由） ✔︎ 白菜キムチ（おかわり自由） ✔︎ 合法ユッケ ✔︎ もつ煮込み ✔︎ 上タン ✔︎ 特選ハラミ ✔︎ リブ芯 ✔︎ 生野菜サラダ ✔︎ かぶのワンタンのスープ ✔︎ 牛頰肉のシチューカツ ✔︎ シンシン、ササミ ✔︎ 大判サーロイン すき焼きセット ✔︎ 〆（ひとりひとつ選択） ・ユッケジャンクッパ ・コムタンラーメン ・冷麺 ・カレーライス ・牛皿（裏メニュー） ✔︎ 本日のデザート（ひとりひとつ選択） ・最中アイス 京都一保堂ほうじ茶 ・最中アイス イチゴミルク ・京卵のプリン ・杏仁豆腐 ・有機カボチャのプリン ✔︎ ナムル4種盛り合わせ 豆もやしナムル、小松菜ナムル、ゼンマイナムル、大根とにんじんのナマス、白菜キムチの盛り合わせ。 これら全ておかわり自由！ しかもめちゃくちゃ美味しい！ ✔︎ 合法ユッケ 山形牛カメノコのユッケとのこと！ 周りをローストして中のお肉を使用しているそうです。 ✔︎ もつ煮込み 無加水で仕上げ、ホルモンからでる水分と岩塩のみで味付けしているとのこと。 スープを一度漉して、ハンドミキサーにかけているため、とってもクリーミー✨ ホワイトソースかと思うほどのクリーミーさでした。 こんなもつ煮込み初めてです！ 美味しかったなぁ… ✔︎ 上タン 国産のタン元！薄く隠し包丁が入っています。 お好みで国産無農薬愛媛県産レモンを絞っていただきます！ ✔︎ 特選ハラミ こちらも隠し包丁をいれて柔らかくしているそう！ カットが少し珍しいなと思いました！ 柔らかくて、でも肉肉しくて…やっぱりハラミって美味しいなと痛感する一品でした✨ ✔︎ リブ芯 山形県産とのこと。九条ネギのヤンニョンをのせていただきます！ ✔︎ 生野菜サラダ レタス・フリルレタス・セルバチコ・トレビス入り。 隠し味に梅が入っているらしい！ ✔︎ かぶとワンタンのスープ 牛肉のワンタンとか最高すぎる✨ ホッと一息つける一品。 ✔︎ 牛頰肉のシチューカツ 3時間以上じっくり柔らかく牛頰肉を煮込んでいるそう。表面は衣が薄いのでサクッと、中の牛頬肉はホロッホロでめちゃくちゃ美味しい…！ ✔︎ 大判サーロイン すき焼き 産地:山形 卵は京都の「茶の月」お米は茨城県産コシヒカリを使用。 ✔︎ 〆 ・牛皿 恵比寿店裏メニューらしい！お肉はリブを使用。 牛ダシで煮込んだ一品！ ・コムタンラーメン 牛骨のラーメン。血抜きから、下茹で、煮出し2段階してさらに丁寧にスープとっているそうです！ ・冷麺 盛岡冷麺だから間違いない美味しさ。牛骨と大山鶏の 出汁をとりスープにしているとのこと。 ✔︎ デザート 最中アイスはほうじ茶の方が好みでした✨ 普通のプリンも杏仁豆腐も美味しいのですが、 個人的にかぼちゃプリンが大ヒット！ 上からカラメルソースがかかっているのですが、 このカラメルが苦すぎず丁度いい甘さ。 苦いカラメルは苦手なのでドストライクでした！ こんなに豪華なコースが飲み放題付きで8000円もしないとかコスパ良すぎて心配になっちゃいます！笑 開放感があり綺麗な店内は、普段使いはもちろんデートや女子会にももってこいだと思います！ ぜひ伺ってみてください✨
2025/02訪問
2回
名物『豚の角煮定食』はマスト！
2021/07訪問
1回
オシャレな進化系もんじゃ！
2021/09訪問
1回
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