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夜の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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本格的な新潟ラーメン初体験
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2025/03/15 更新
中華そば 950円
飲んだあとの〆にラーメンを食べたくなりこちらに訪問。以前、新潟出身の知人から激推しされた店です。
満席だったため少し待って、ほどなく入店。
太麺なので茹で時間がかかるようですが、待ちの間に食券を回収され、茹で始めてくれるようです。
特徴は太麺、背脂、岩のり。あと玉ねぎ入り。ラーメンに岩のりは初めて。
さすがに激推しされるだけあって美味しい。
背脂たっぷりだが、そこまでしつこくない。量も多いものの、飲んだ後でも食べられました(もちろん満腹ですが)。
背脂を増すか、玉ねぎを増すか。にんにくを追加するか。自分好みに仕上げる楽しみもありそうです。