全国のラーメンを食べ歩くさんが投稿した炭火焼 ゆうじ(東京/渋谷)の口コミ詳細

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ラーメンマニア

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炭火焼 ゆうじ渋谷、神泉、代々木公園/ホルモン、焼肉

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

東京焼き肉食べログランキング9位/5,060位!!行列が出来るコスパ最強の焼き肉店!!鮮度抜群のサーロインやザブトンやみすじが異次元の旨さ!!感動!!

1ヶ月前に電話にて予約をして金曜日18時に8年ぶりに再訪問!!

店内は予約客で満席!!
ここは予約しなくてもタイミング良く並べば食べれる!!

    ◆食べログ評価驚愕の『4.19』

⚫︎全国焼き肉食べログランキング13位/32,315位

⚫︎ 東京焼き肉食べログランキング9位/5,060位

⚫︎2018年、2019年には食べログのシルバーを獲得

⚫︎2020年〜2025年まで食べログのブロンズを獲得

⚫︎2018年〜2025年まで百名店選出

       ◆注文一覧

①上たん1,600円
噛みしめると牛の旨味がじゅわっと溢れ出し、肉の甘みが凝縮されめちゃくちゃ美味しい!!

② ロース盛り(ザブトン、ロース、サーロイン、イチボ、ミスジ)

(1)ザブトン
きめ細かな霜降りと脂の甘み、とろけるような柔らかさで超絶旨い!!
炭火で焼くことにより香ばしさと旨味が凝縮されたまらないね!!これは来たら必ず頼むべき!

(2)ロース
中心はレアで弾力があり、濃厚な甘辛特製タレと絶妙にマッチして最高!!

(3)サーロイン
サシの入り方がきめ細やかで赤身の旨みと脂身の甘みやコクが絶妙なバランス!!一口食べると柔らかく口の中で一瞬で蕩けて無くなり異次元の旨さ!!これはヤバいね!!クオリティが高過ぎる!!

(4)イチボ
旨味と脂がバランス良く、ジューシーでしっとりとした口当たりで最高!!

(5)ミスジ
きめ細かいサシが入っているね!
脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、とろけるような柔らかさとしつこくない上品なコクを感じれて超絶旨い!!

③ハラミ1,600円
肉々しい旨味と適度な弾力、噛み切りやすい柔らかさがあり最高!!

④ツラミ刺し
牛の頬肉を使った希少部位!!
赤身の濃厚な旨味と柔らかさが特徴!!
ポン酢、もみじおろし、ネギと一緒に食べると肉の甘み、酸味、辛味が絶妙に調和し、サッパリとしてめちゃくちゃ旨い!!

⑤レバー
レバー特有の臭みが全くなく鮮度抜群!!
噛むほどに広がる濃厚な甘みがたまらないね!!

⑥コブクロ
コリコリとした歯応えでぷりっと膨らむ食感が特徴!!新鮮なのでクセは全く無くて、噛むと甘みが広がりめっちゃ旨い!!

⑦コプチャン
炭火で炙られることで余分な脂が落ち、口の中で蕩けるようなジューシーな甘みが溢れ出しめちゃくちゃ旨い!!

⑧ホルモン
表面は香ばしく中はジューシーに仕上がり旨味が凝縮されてめっちゃ旨い!!

⑨ヤン
コリコリとした独特の歯ごたえがあり噛むと旨みが溢れるね!

⑩ハツモト
焼くと非常にコリコリとした歯ごたえが楽しめて噛むたびに濃厚な旨味が広がるね!!

11.ハツアブラ
口に入れるとトロッと蕩けるような食感と甘みのある濃厚な旨味が特徴!
グニュッとした後にジュワッと溶け出すような、独特の柔らかな口当たりがたまらないね!!

12.シビレ
フワッとしていて非常に柔らかく、噛むと脂がじゅわっと溢れ出し濃厚でクリーミーさがあり最高!!

13.ライス

14.上ミノ
他店のミノよりも肉厚で、コリコリやシャキシャキとした歯ごたえが楽しめるのが良いね!!

15.カシラ
脂と赤身のバランスが良く適度な脂でジューシーでコクがありめちゃくちゃ旨い!

16.ギアラ
程よい脂と甘みがあり、ミルキーな味わいも感じられるね!食感はコリコリとした弾力のある噛み応えでめっちゃ旨い!!

        ◆総評

3人で合計金額27,260円

質、旨さ、ボリューム、価格全てがハイクオリティで大満足!!
どの肉もめちゃくちゃ旨くて驚きの連続!!肉の質が鮮度抜群でハンパないね!!
食べログ点数が4.0越えで高いのも納得!!

特にサーロインとザブトンとミスジが衝撃的な美味しさでしばらく余韻に浸るほど!!
噛むと迸る旨みが口一杯に広がり最高!!ご飯の上に乗せて食べたら至福だね!!味が抜群に良くて最強過ぎる!!

ここは予約が中々取れない名店なので、直接お店に行って並ぶのがベストだね!!

渋谷に来たらここは絶対に行くべきお店だね!

最高に旨かったー!
ご馳走様でした!

  • ④ツラミ刺し

  • レバー油塩

  • ⑤レバー

  • ①上たん1,600円

  • ⑧ホルモン

  • ハラミ用の醤油

  • ⑨ヤン

  • 10.ハツモト

  • ③ハラミ1,600円

  • 13.ライス

  • 11.ハツアブラ

  • ⑥コブクロ

  • 12.シビレ

  • ⑦コプチャン

  • ロース盛りのタレ

  • 牛脂

  • ②ロース盛り(ザブトン、ロース、サーロイン、イチボ、ミスジ)

  • 15.カシラ

  • 14.上ミノ

  • 16.ギアラ

2026/01/04 更新

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