全国のラーメンを食べ歩くさんが投稿した天ぷらもっこす（群馬/倉賀野）の口コミ詳細 [食べログ]

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天ぷらもっこす倉賀野/天ぷら、日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

2026年に食べログのシルバー獲得！！高崎が誇る至高の創作天ぷら！！衝撃的な旨さに感動！！揚げの技術が異次元のクオリティだね！！ここは高崎に来たら絶対に行ってほしい！！

1週間前に予約をして土曜日の18時30分に訪問！！

　　　　◆食べログ評価驚愕の『4.32』

⚫︎全国天ぷら食べログランキング9位/7,229位
⚫︎2026年に食べログのシルバー獲得
⚫︎2023年〜2025年まで食べログのブロンズ獲得
⚫︎2022年、2023年、2025年に百名店選出

これは期待値爆上がりだね！

注文はお任せコース一択のみ24,200円

18時30分一斉にスタート！！
※コース所用時間は約3時間！

ここは創作天ぷらの名店！！

天ぷらにつける塩は3種類
①満月の塩（写真右）

②自家製の醤油塩（写真真ん中）
焦がし醤油塩

③さきつの塩（胡椒塩）（写真右）
フルーティな味わいの塩

◆コース内容一覧

①あん肝の雑炊
鶏そぼろを上に乗せている！！
あん肝をたっぷりと使用して脂の甘みとコクが米一粒一粒に染み渡っており、クリーミーで口の中でとろけるような食感を味わえてめちゃくちゃ旨い！！

② ウニと自家製のごま油で練り込んだフォカッチャ
間に和辛子とマスタードを混ぜて上から淡雪塩を振っている！！

香ばしいごま油の香りとウニの濃厚な旨味がフォカッチャの風味を引き立てていて、外はカリッ、中はモッチリとした食感があり、一口ごとにウニの甘みとコクが広がり超絶旨い！！これはヤバイね！！
和と洋の組み合わせが完璧！！

③椎茸（群馬県産）
醤油塩と干し椎茸の粉を振っている！！

肉厚で衣は軽くサクッとしていながら、中はジューシーで、椎茸そのものの強い旨みを感じれて最高！！こがし醤油塩の香りもたまらないね！！

④レア目な仕上がりの海老の身と尻尾
海老の身は表面はサクサクで中はトロッとした甘みが際立ち、柔らかくてめちゃくちゃ旨い！！

尻尾は海老煎餅のようなパリパリとした食感で塩気も絶妙だね！

⑤海老
身は非常に柔らかく、プリップリで噛むと甘みが広がりめちゃくちゃ旨い！！

⑥ エビの頭に海老みそを中に入れて揚げている一品

海老みそがぎっしりと詰まっていて濃厚な旨味と、サクサクした香ばしい殻の食感が絶妙だね！！
味噌の甘みが凄い！！

⑦ぎんなん（群馬県産）
素揚げと天ぷらにしている！！

外側はわずかにサクッとし、中はモチモチとした弾力がありめっちゃ旨い！！

⑧天然のふきのとう（新潟県長岡産）
サクッとした衣の食感、そして口の中に広がるほろ苦さと甘みとさわやかな香りが素晴らしいね！！

⑨セロリ（群馬県産）
セロリ特有の香りが和らいでいて、みずみずしさとシャキシャキっとした食感、そして程よい甘みが引き立つね！！

⑩太刀魚（神奈川県産）
炙った皮は香ばしく、中の身は噛んだ瞬間にサクッ、ふわっ、とろっとした食感で異次元の旨さ！！
これはヤバイね！！旨過ぎるわ！！
脂のノリ具合が抜群に良く最高！！
歯が無くても食べれるほどフワッフワで柔らかい！

11.真鱈の白子
表面がカリッと香ばしく、中は驚愕するほど濃厚でクリーミー、口に入れた瞬間に蕩けて超絶旨い！！香りの高い仕上がりで、絶妙な揚げ技術だわ！！

12.レンコン（茨城県産）
皮付きのレンコンはサクッとした食感とホクホクで甘みがありめちゃくちゃ旨い！
とうもろこしのような甘みが口一杯に広がるね！！

13.発酵させたしょうがのガリ
酢を使用せず発酵由来の酸味で、程よい酸味と旨味と辛さがあり箸休めにはピッタリだね！

14.天然真鯛の刺身（熊本県天草産）
身の締まりが良く、透明感と弾力があり噛むごとに
甘みが広がるね！！

15.金目鯛の刺身（千葉県銚子産）
脂ノリが抜群でトロのような濃厚な脂の甘みと、蕩けるような柔らかさがあり最高！！

16.馬刺しのユッケ丼
熊本から直送される冷凍していないヒレと肩ロースを使用！！
卵は高崎産極みのうずらを使用
酢飯で赤酢にしている！

馬肉は鮮度が良く甘みが強いね！！
ユッケ仕立てにし、濃厚な卵や牛醤、玉ねぎのスライスと合わせており、馬肉の脂がご飯をコーティングするようなまろやかさがあり、めちゃくちゃ旨い！！

17.もずく（熊本県天草産）
上に天草の車海老を使用！！
ぬるっとした食感の後にシャキッと感がありめちゃくちゃ旨い！酸味も絶妙！

18.ほうれん草の根っこ
初めて食べたが驚愕するほどの甘みとホクホクとした食感があり異次元の旨さ！！これはヤバ過ぎる！！あまりの美味しさにびっくりしたな！！
特に根っこ部分がめちゃくちゃ甘くホクホクしていて最高！！

19.ホッキ貝のパスタ仕立て
ほうれん草とマッシュとたまねぎを使用！
カヴァテッリというパスタとチーズと自家製のカラスミのオイルで和えている！

弾力のあるホッキ貝とほうれん草を合わせ、天ぷらでありながらグラタンのような美味しさで、パスタのモチモチ食感とクリーミーでコクのある味わいのソースが絡みたまらないね！！

20.カブ（群馬県産）
外側はカラッと香ばしい衣を纏いながら、中は蒸されていて、口に入れた一瞬で蕩けるな！！フルーツのような糖度の甘さで異次元の旨さ！！
食感と甘さを含めて今までに味わった事の無いカブだわ！！これは素晴らしいね！！

21.穴子（長崎県対馬産）
生の胡椒にポン酢を添えている！

提供の直前に生きた穴子を目の前で捌くスタイルをとっていて、最高級の状態で提供してくれるね！！
衣はサクッとしていながら、中の身は驚愕するほどホクホクでふっくらしていて異次元の旨さ！！
これはヤバ過ぎる！！生の胡椒の辛さも加わり完璧！！

穴子の骨は煎餅でパリパリしていてつまみにはピッタリだね！！
　　　　　　　
22.シルクスイート（茨城県産）
4時間蒸して2日天日干しにするという手間をかけた逸品！！

しっとりとしたなめらかな舌触りが際立ち、驚愕するほどの強い甘みと香ばしさがあり異次元の旨さ！！これは凄いな！！高級スイーツのような味わいだわ！！

23.小天丼（太刀魚のかき揚げ丼）
軽く揚げられた太刀魚は身が柔らかく、フワッフワでサクサクの衣と身が絶妙に調和しており、香ばしさが引き立つね！！甘めのタレが衣とご飯にしっかり染み込んでいてめちゃくちゃ旨い！！

　　　　　　　　◆追加分

24.トラフグの白子

薄くサクッとした衣はサクサク、中は熱々でとろりとクリーミーな舌触りがあり、濃厚なコクと強い甘みが際立ちめちゃくちゃ旨い！！

25.舞茸（群馬県高崎産）
サクサクとした薄衣と、舞茸本来の香りが存分に引き出されていて旨みが強く最高！！
これはクオリティが高過ぎるな！！

26.天まぜ
天ぷらの具材をご飯と混ぜて楽しむ〆の一品！
甘めの天汁にご飯が染みてサクサクとした食感も楽しめてめちゃくちゃ旨い！！これは病みつきになるね！！

27.切り干し大根を梅酒で戻した一品、きゅうり、大根、うずらの糠漬け

28.ほうじ茶のアイス
ほうじ茶の香りが豊かで、程よく甘く滑らかな食感で美味しい！！

◆総評

食べログポイント10,060円使用後の合計金額23,886円！！

大将の接客もかなり丁寧で気を遣ってくださり完璧！
創作天ぷらはどれも群馬県や熊本県の鮮度抜群の食材を使用した一級品でめちゃくちゃ美味しく、3時間という最高な時間を過ごせて非常に大満足！

品数が多く、ボリューム満点で色々な種類の料理を少量ずつ食べれるのでお酒無しでも全然楽しめる！

素材の味を最大限引き出せているのが本当に素晴らしい！
一品一品のクオリティが異次元過ぎる！

また女将さんが料理の間でおしぼりを変えてくれる気遣いも素晴らしい！完璧！
味はもちろん丁寧な心遣いなどの接客も含めて次期にミシュラン獲得して欲しいな！！

大将と女将さんの至極な接客とおもてなしで文句の付け所が全く無い！

群馬県No.1いや日本トップクラスの究極の天ぷらに度肝抜かれたね！感動！
高崎に来たらここは絶対に来るべきお店だね！！
本当に来て良かった！
また来ます！
ご馳走様でした！

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コーラ

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①あん肝の雑炊

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②うにと自家製のごま油で練り込んだフォカッチャ

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③椎茸（群馬県産）

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サイダー

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④レア目な仕上がりの海老の身と尻尾

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⑤海老

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⑥ エビの頭に海老みそを中に入れて揚げている一品

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⑦ぎんなん（群馬県産）

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⑧天然のふきのとう（長岡産）

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⑨セロリ

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⑩太刀魚（神奈川県産）

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穴子

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11.真鱈の白子

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12.レンコン（茨城県産）

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13.発酵させた生姜のガリ

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14.天然真鯛（熊本県天草産）

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15.金目鯛（千葉県銚子産）

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16.馬刺しのユッケ丼

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17.もずく（熊本県天草産）

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18.ほうれん草の根っこ

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19.ホッキ貝のパスタ仕立て

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20.カブ（群馬県産）

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21.穴子（長崎県対馬産）

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穴子の骨

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24.トラフグの白子（追加分）

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25.舞茸（群馬県高崎産）

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22.シルクスイート（茨城県産）

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ご飯

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26.天まぜ

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27.切り干し大根を梅酒で戻した一品、きゅうり、大根、うずらの糠漬け

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23.小天丼

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28.ほうじ茶アイス

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2026/02/03 更新

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