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お店外観
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お店看板
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お店掲示板
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メニューでのご挨拶
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メニュー
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玄関先にある簡易メニュー
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店内の様子①
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店内の様子②
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アミューズグル(生ハム)
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オードブル
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自家製パン
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市場より魚料理
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ポタージュ(かぼちゃ)
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サラダ
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本日の肉料理
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デザート
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おまかせフルコース 6,050円を頂きました(^^)。
☆アミューズグル
茨城県守谷市の牧場(藤井商店)から厳選された直送のお肉だけを使い、自然塩だけで時間をかけてつくったハムです。試行錯誤20年したそうです。
☆オードブル
真ん中の茶色いピラミッド型のは、群馬県老神の舞茸を使ったゼリー状の料理です。落ち着いた上品な味でした。
野菜は地元鳩ヶ谷産で、トマトも甘くきゅうりも新鮮で美味しいです。
☆自家製パン
北海道産小麦「はるゆたか」を使った自家製パン。
バターをフランスAOCエシレバターに変更しました(+200円)。滑らかで甘く、普通のバターと全然違いました。
☆市場より魚料理
真鯛(だったかな^^;;)とソースが絶妙でした。回りの赤い粉は海老の甲羅で、お魚に付けて美味しかったです。
☆ポタージュ
かぼちゃのポタージュにミルクが入っていて、ほんのり甘く美味しい。
☆サラダ
全て地元鳩ヶ谷産の野菜を使っています。ドレッシングが美味しい。
☆本日の肉料理
和牛ホホ肉の赤ワイン煮。茨城県守谷市の牧場(藤井商店)より直送の牛肉を使っています。
ナイフを入れると柔らかく、お口に入れるとトロ〜っと溶け、言う事なしの美味しさです(｡♡‿♡｡)。
☆デザート
器も見た目も美しく、アイスクリームは適度に甘く、フルーツ、ババロアも美味しいです。
お肉は牧場からの直送、野菜は地元産でこれだけリーズナブルにできるのだそうです。
都内ではお値段２倍はするのではないでしょうか。ランチでも伺いたいです。大満足でした。
ご馳走さまでした！