6回
2025/02 訪問
変わらずコスパ良し、奈良食材が美味し！
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2025/02/25 更新
2024/08 訪問
奈良の食材も楽しい、毎回100%満足しているランチ！
奈良のアンテナショップまほろば館。その2Fにミシュラン１ツ星の「モダンスパニッシュレストランToki」があり、併設されたエリアにこちらのカジュアルなバルがあります。
2021年のオープン以来、とても気に入って数回訪れています。暑い日でしたので、さっそく白ワイン（770円）をお願いする次第。スペインのヴェルデホでした。エレガントな味わいが◎
スープ(ソパ）は旬のトウモロコシ。見た目にも夏らしい装い。バルでの平日限定のランチ（1,980円）はスープの他に前菜とメイン。
メニューは不定期更新ですが、今回は変わったばかりの新メニューでした。
タパスの盛り合わせのひとつは塩ダラのコロッケ。
黄金色は奈良の「マクワ瓜」なんだとか。
こちらは奈良のアンテナショップの2階にあり、
もちろん食材も奈良のものを多数使っています。
毎回、こんな食材があるんだ！と発見も嬉しい。
タパスは続きます。
牛のパテにシェリーのゼリーをのせたもの。さらにコンフィチュールぽいのもあってワインに合う。
もう一つはポテトサラダで海老がタパス感を盛り上げてます(^^♪
奈良のパンやさんから届くパン。
これがめちゃくちゃ美味しい。
メインは「エンパナーダ」（包み焼きパイ）
中には奈良の大和牛とカツオが入っています。お肉ごろっとしていて食感良し。
ツナになった鰹もほぐしてパイ生地となじませます。
とっても美味しい～！
サラダのソースがパイナップルでこれも良かった。
開店以来、何度も伺ってますがこのお値段での充実感はスゴイ(*^。^*)
ミニデザートとドリンク（550円）もありますが
お料理のボリュームがあったので今回は断念。
そうしょっちゅう来れるわけではないですが、ホント次回の訪問も楽しみです。
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2024/08/12 更新
2023/07 訪問
バルのランチで奈良の食材を堪能！
ちょうど1年ぶりの訪問になりました。
暑い日だったのでたまらず白ワイン（770円）
ランチのメニューは3週間くらいのサイクルで変更だった気がしますが、ちょうど新しいメニューになったタイミングでした。
まずは奈良のトウモロコシのスープ。
表面の泡泡の下には滑らかで甘みを感じる冷製スープ。
「鰹と黒枝豆のエンパナーダ」
パイ包みですね。
旬の鰹をこういう感じでいただくのも良きですね。
黒枝豆も珍しいしほくほくとして美味しかったです。
ピーマンのソースも爽やか。
こちらはとことん「奈良」なので
パンも奈良の「パン・ドゥ・キュイソン」さんというパン屋さんのもの。何度かこちらには訪れていますが、初めてのときからこのパンのファン。販売してほしい！
「ばぁく豚」のアルボンディガス（ミートボール）
奈良、五條市で飼育にこだわった泉澤農場さんより。
柔らかいお肉！そしてたっぷり(^^♪
添えられた野菜も奈良産なんでしょう、とっても美味しい。
これで1,980円。もしかして値上がりしてるかな、と思ったのですがオープンからお値段変わってないし、内容も変わらずステキです。この日は時間の都合でデザートはいただだけませんでしたが、550円でデザート＋コーヒーを
つけるとさらに充実したランチになります♪
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2023/07/10 更新
2022/07 訪問
奈良の素材ってステキ！
バルエリアのランチ、3回目の訪問です。
35℃越えでたまらず白ワイン（770円）！
生駒市ひらひら農園のとうもろこしのソパ
最初はスープ。
この時期甘さを感じる玉蜀黍の冷製スープは嬉しい。
大好きです。
ひと口目で少しチーズの味を感じました。
初めて訪れたときから、このバケットが超美味しくて
このパンもまた食べたかった。
これも奈良 パン・ドゥ・キュイソン というお店のパンだそう。
大和丸茄子と倭鴨のコンフィタードのサラダ
鴨のコンフィお肉の弾力がしっかりあって美味し。
野菜はすべて奈良のもの。
茄子たっぷり、揚げたジャガイモ、いんげん・トマトも瑞々しい。
魚のアサードと奈良野菜のサルサベルデ
浅利の出汁がしっかり効いてるスープ。
お魚は鯛。アサードってスペイン語で焼くっていう意味らしく。
身は厚くてふわふわでスープに浸して優しい味。
下にはズッキーニのソテーが食べやすくカットされてひかれています。
何度来てもやっぱり神ランチ。
これで1,980円。
時間もあったのでデザートセットも（550円）
豆乳のアイスといちじくのコンフィチュール。
ゆっくりもできるし、やっぱり満足度の高いランチです(^^)/
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2022/07/04 更新
2022/04 訪問
オシャレ空間で旬の素材ランチ
奈良の素材が美味しかったランチ。
メニューは3週間くらいで変わるとのことだったので、次回伺える日も楽しみにしていました。
奈良まほろば館の2Fのバルランチ（1,980円）です。
今回のメニュー。まずは・・・・
「大鉄砲の豆乳のアホブランコ、古都花イチゴ海老」
前回も大鉄砲の豆乳を使ったクラムチャウダーがありました。
名前通り大きな粒で甘みが強い奈良の大豆、
冷製だとより甘みが感じられますね。
古都華（ことか）は奈良県生まれのイチゴ。
カットされて入っています。
「ホタルイカと春キャベツのサラダ」
軽いペペロンチーノ的なオイルと香りのサラダ。
旬の素材バンザイ的な美味しさです(^^♪
「ヤマトポークのコンフィタード 春の奈良野菜とタケノコ」
コンフィタードってコンフィのライトな感じなのかしら・・？
ボイル寄りにはなってるけどちょっと八角っぽい香りも感じ・・？
見た目よりお肉のボリュームがあってしっかりの品。
えぐみが全くないタケノコ、葉野菜は菜の花のようでいて逞しさも感じる野菜。
ほんとうにこちらは素材を活かした、身体にすっと入っていくような
お料理がステキ。
そしてパンがめちゃおいしい。
今回は満腹でデザートには至らず(^_-)
次回のメニュー心待ちにしてます！
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2022/04/18 更新
2022/02 訪問
ショートコースでも地域の味を堪能できる優秀すぎるレストラン！
噂にたがわぬ神ランチ。
タイミングが合わなくて、今になってしましましたが
オープン当初からすごく気になっていたお店です。
奈良まほろば館の2F。
レストランとバー・カフェエリアで分かれています。
バルランチ（1,980円）
お好きな席へとのことだったので窓際のテーブルに。
カウンター席はオシャレなんですがスツールが高そうで(^^;)
3品の構成です。
まずは「大鉄砲豆乳のクラムチャウダー」
うれしい！クラムチャウダー大好きなんです(^^)/
玉ねぎ・ジャガイモ・人参、、角切りの野菜がたっぷり＆ほっこり。
豆乳の優しい味。
蛤がまた大きくてジューシー。
すごく美味しい！
続いて「タラとジャガイモのクロケタスと大和真菜のサラダ」
クロケタスってスペインのコロッケなんだそうな。
お芋がほくほく、タラの塩気はさほど強くなく
アイオリソースが合います。奈良の葉野菜も逞しくって！
「大和肉鶏のチリンドロンソースと奈良の焼き野菜」
チリンドロンってスペインの煮込み料理なんですが、鶏肉は煮込まず
皮目をカリッと焼いて煮込んだ野菜をトッピングしています、とのこと。
大和肉鶏って軍鶏もブレンドされた鶏肉。
言われたように皮目はパリッパリ。そして鶏肉、めっちゃ美味しい!!
柔らかっくて、でも弾力はあるの。
オリーブが効いたソースとも合う～。
グリルしただけと言う、奈良野菜がまた美味しすぎる。
何気にパンも超優秀なお味。ここまでで、1980円です。
なんてステキなランチ。
奈良の素材が美味し。奈良スゴイ！
そうなるとデザート＆コーヒーもいくでしょう～（550円）
モンブランの下にはショコラのテリーヌ。
思ったより、食事のボリュームがあったので、ちょうど良いサイズ。
どれも丁寧なつくりで、素材を活かす仕上がり。
メニューは3週間ごとを目安に変わるとのこと。
次のメニューが本当に楽しみ♪
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2022/02/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
3年ほど前のオープン以来、気軽なエリアでのバルランチ（1,980円）に定期的に来ています。
アンテナショップに併設されているので、奈良の野菜がうまく使われていて、しっかりお腹も満たされるランチにこれまでも唸ってきました。
さて、今回はどんな内容なんだろう・・？楽しみ！
奈良野菜のスープ＆サラダ。
黄人参のポタージュ。甘くてほっこりで美味しい。
サラダは蓮根チップスと平らなこれは何だ？カリカリでフレッシュな葉野菜とマッチ。
愛らしいルックスの「古都華いちごの手延べパスタ麺」
奈良の「古都華(ことか)いちご」は炙ってあります。
麺は素麺？パスタ？こんなに細いのにしっかりした歯ごたえを残し。
ハモンセラーノの塩気とやや酸味のあるソース。
これはちょっとビジュアル重視すぎかな。麺のコシは良くわかるのですがまとまり感がイマイチ。
バケットも奈良のパン屋さんから直送。
これがすごくおいしい。
最後は「大和肉鶏のチリンドロン」
大和肉鶏はもちろん奈良で飼育されたお肉。
弾力があって鶏肉の良さを感じます。ソースはパプリカ・セロリをはじめ野菜たっぷり。
中でも里芋がよかったなぁ。
サイドのキャベツがちりめんキャベツのようですごく良い。これも奈良の野菜？
お料理には満足。
ただこの日感じたのはサービス面の悪さ。
こんなに「むむ、、」と思ったことはなかったし、メニューはあるにせよ奈良押しなら、ある程度の口頭での説明もあるべき。ただ置くだけなら読めば分かるしこのレストランの意味がありません。
実際これは何？って素材もあったのですごく残念。
スープ、サラダ、パスタまではすごい勢いで来て
メインではとても待つ、のも段取りが出来ていない証拠。次回はお料理以外でがっかりしたくないので改善してほしいな。