-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171761996 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171761996","content_type":"ReviewImage","content_id":171761996,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171761997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171761997","content_type":"ReviewImage","content_id":171761997,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171761999 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171761999","content_type":"ReviewImage","content_id":171761999,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762000","content_type":"ReviewImage","content_id":171762000,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762001","content_type":"ReviewImage","content_id":171762001,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762002 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762002","content_type":"ReviewImage","content_id":171762002,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762003 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762003","content_type":"ReviewImage","content_id":171762003,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762005","content_type":"ReviewImage","content_id":171762005,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762007","content_type":"ReviewImage","content_id":171762007,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762009 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762009","content_type":"ReviewImage","content_id":171762009,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762011","content_type":"ReviewImage","content_id":171762011,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762013 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762013","content_type":"ReviewImage","content_id":171762013,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762014","content_type":"ReviewImage","content_id":171762014,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762015","content_type":"ReviewImage","content_id":171762015,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762018 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762018","content_type":"ReviewImage","content_id":171762018,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-171762019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-171762019","content_type":"ReviewImage","content_id":171762019,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2018年にオープンの昭和通り沿いのビル2Fにあるお鮨屋さん。
オープンしたてのころ一度伺ったきりだったので、一休のプラン(10,890円）で久しぶりに。
桜の季節はなんだかお鮨が食べたくなります。
静岡産のアメーラトマトの蜜漬け、湯葉に白魚。
あん肝。名残の品ですね。
蛤の下は帆立。
ここまでどれもお酒に合う品で、白ワインが美味しくいただけました！
自家製のガリは賽の目カット。
これがとっても美味しいの。 ガリをまず楽しんで握りのスタートです(^^♪
真鯛・鯒（コチ）
好きな白身のお魚。
こちらは魚を寝かせて、甘み旨味を出して提供されるスタイル。
このあとの握りも楽しみ！
ほうぼう・鰺
鰺は皮ごと寝かせているとのこと。
タイラガイ・クロムツ
このあとは、イサキ・シマアジ・真子鰈の昆布締め、と続きます。
どのネタも熟成された旨味を感じます。
シャリは小ぶりでほのかな温いもの。
このシャリの温度がいいなと、感じました。
炙りは鰯と金目鯛。
魔法かけといたんでとろけますよ！と言われた通り、
口に入れて一瞬でなくなる鰯！
車海老も甘みが強く感じられて美味し～
本鮪の赤身漬け・中トロ。
寝かせて美味しいネタと言えば鮪。熟成の味です。
ご主人の押しの雲丹。
美味しい!!
もちろんミョウバン不使用、雲丹が得意でない人も
絶対おいしいって言ってくれる自慢の雲丹です、というのも分かる。
最後は穴キュウとふわふわの卵焼き（絶品）
しじみのお味噌汁もすっごく出汁が出てました。
握りが15貫なので、ちょっと多いかな～と思ってましたが
杞憂に終わりました。
小ぶりのシャリとネタのバランスが絶妙で魚のうまさもしっかり楽しめました！
オープンしてからはコロナ禍で苦しめられたと思いますが
この日はカウンターもほぼ満席。
また違う季節に来たいと思います！(^^)/