2回
2025/10 訪問
揚げは軽やかで、ヒレは驚くほどやわらかい！
2025/11/04 更新
2024/12 訪問
ヒレカツの柔らかさに衝撃&感動しました！！
細い路地を入り、スマホ見ながら本当にこの辺？と不安がよぎったころ、突然「ここだ・・・」とお店が現れました。看板等は控えめなものなので、初回の訪問時は戸惑うかもです。
週末の12時台で待つかも、、と思ったのですが
タイミングが良くてすんなりカウンターに。
6席あるカウンターからはカツの衣付から揚げまで一連の作業を見て取れる特等席。2階にも席があるようです。雰囲気あるお店だな～。
わたしはヒレカツの150g（2,365円）＋ご飯おつけもの（330円）＋お味噌汁（275円）
丁寧に粉からはたいている様子を見て、二度揚げ、寝かし、そしてさくっと包丁を入れて目の前にやってきたヒレカツ。
レモン・マスタード、梅塩、ソース、わさびと一緒に提供されます。
ひと口目、、、その柔らかさに衝撃が走りました。
こんなカツ食べたことがない！ご飯を頬張ることも忘れてひと口目は消えてゆきました。衣は軽く、ソースでも美味しいのですが塩や山葵が合う。
もう美味しくて美味しくて！！
相方の「かろみかつ（2,530円）」
薄いロースかつですが2枚あってボリュームあり。
こちらも当然旨し。大根おろしと絞り用レモンがたっぷり。さっぱりいただけます。
12時台なのにコロッケが売り切れていたり、常にお客さんが待機している状態かと思います。
ご飯もアサリのお味噌椀も自家製のぬか漬けも◎
とにかく多くの言葉やうんちくは要らない。
「美味い！」ってただそれだけ！
記事URL：http://recipeweekend.blog117.fc2.com/blog-entry-3992.html
2025/01/14 更新
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今年の始めに伺ったとんかつやさんで、また行こう行こうと思ってました。
その時、ヒレカツのあまりの柔らかさに感動して！
趣のある一軒家のお店は今回2階に通されましたが、こちらも落ち着いていて◎
まずはソース、山葵、梅塩がスタンバイ。
ロースかつ、ヒレかつともお肉のグラム数でお値段がかわります（110ｇ、150ｇ、200ｇ）
わたしは今回も、ヒレカツの150g（2,365円）でお願いしました。
＋ご飯おつけもの（330円）＋お味噌汁（275円）
ん～～！やっぱり最高のこの柔らかさ。
揚げは軽やかでさくっとしつつしっとり。
梅塩が合う。
相方のロースと少しずつ交換して楽しみました。
ご飯もとても美味しい。
お味噌汁は大好きな浅利。
大満足の昼食です(^^♪
この日は醤油コロッケ（330円）があって半分こ♪
あっつあつ、お芋が醤油色になっていました。美味し！（塩味も気になる・・・）
ちょっと驚くのがけっこう外国人のお客様が多くて。ここかなり分かりづらい場所にあるのですが、すごいな～。