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昼の点数：3.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.3
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.6 ］
最高の上海料理の店
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2024/01/25 更新
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四季陸氏厨房は、東京または日本全国で最も定番の高級上海料理には間違いが無いと思います。前菜の糟鹵冷菜や鴨のソース付は本物そのものであり、地元の上海ではめったに味わえない高品質な作り方、至福の逸品です。他の炒め物も非常に美味しく、伝統的な上海料理のように油っぽくなく、上海料理の味と特徴を保ちながらメチャ旨いです。個人的に唯一好みでなかったのは春巻きと上海焼き餃子です。一般的な中華料理と同じ水準、魅力的で驚くほどではありませんでしたが、芝麻湯團の水準は非常に高く、もちもちとしたもちもち感と芝麻糊のバランスが絶妙で、過度な甘さや油っぽさもなく、世界一美味しい芝麻湯團に属しています。日本で最高の上海料理を味わいたいなら、銀座の陸氏廚房が間違いない選択です。