4回
2024/08 訪問
東京へ移転✨札幌の鮨一幸✨
open4日目にお伺いさせていただきました☺️
扉を開けると、
ラグジュアリー且つ落ち着いたバーのような雰囲気の素敵な空間が広がります✨✨
奥にカウンター席があり、来店客はそこで少し待つことができるようです♪
工藤さんと少し雑談をしたあと、お寿司を振る舞ってくれるお部屋へ移動しました。
こちらは札幌のお店と同じ作りでした✨☺️
東京で握るお寿司はいかがですか?
とお聞きすると、東京の湿度はご飯の炊き具合も良くてお寿司を握るのに適していると
おっしゃっていました✨
私は単純に、さらに美味しいお寿司を食べられると思い嬉しい気持ちになりました♡(o^^o)
本日も大変美味しかったです✨
ご馳走様でした
2024/08/24 更新
✨_φ(・_・
〈つまみ〉
タイ(塩、山葵)
赤貝
キンキしゃぶしゃぶ
白子 昆布だし
バチコ
〈寿司〉
カスゴ
サヨリ
サワラ
まぐろ
大トロ
ウニ
のど黒丼
コハダ
ブリ
オニアジ 生姜、ネギ
穴子
〈追加〉
墨イカ
鉄火
干瓢
2年連続クリスマスにお寿司でした。
いつも最高に美味しいのですが、この日は、鰤がとっても美味しかったな✨(*´꒳`*)
ご馳走様でした。