3回
2021/05 訪問
変わり種のすき焼き、いいね!
前回訪問時はラストオーダー直前で〆の食事ができなかったので再訪
お通しはもずく酢、串はナンコツとユニークなすき焼き、馬刺しは赤身とたてがみ、〆は焼き鳥丼
酸味の効いたもずく酢食べれば食欲を掻き立てられ、ナンコツはコリッコリ
そしてユニークなすき焼き串、エノキや春菊を牛肉で巻き、甘辛いタレに漬けて焼かれ、黄身に付けて食べる
まさにすき焼きや!面白いし美味しい
馬刺し、赤身は淡白な味わいでたてがみは脂の甘味で旨い!
博多屋いっぽめだと甘めの醤油を出してくれるんだけど、こちらは卓上の醤油で
甘めの醤油で食べたかったなぁー美味しいんだけど
そんな馬刺しに合わせて日本酒、今日は小山市の酒蔵、小林酒造の鳳凰美田の剱とwine cellを
どちらもウマウマ、馬刺しには剱かな?
〆は焼き鳥丼、馬トロ漬け丼と悩んだけど、今日は焼き鳥
タレ焼きの焼き鳥に黄身とマヨビーム…絶対旨いやつやん!
一味は個人的に辛いの好きなのでたっぷりと
一口食べるとはい旨い!やっぱり旨い!
また来ようかな、でも馬刺しは甘めの醤油で食べたいから博多屋に行こうかな、でもあっちは日本酒多くないからこっちにしようかな、新たな悩みができました
2021/05/23 更新
2021/05 訪問
お気に入り博多屋いっぽめの兄弟店
もともとは天ぷらの天晴があったところに業態変更してできた、博多屋いっぽめの兄弟店
炭火のいっぽめ
22時前に入店したら、「お料理のラストオーダーは22時ですが、よろしいでしょうか?」とのこと。
はぇーな・・・
ラスト10分、即決で決める
メニューは博多屋いっぽめとだいたい同じ、でも種類は多いか
オーダーは最近主流になりつつあるタッチパネルで
店員さんとお話してオススメ聞いたりしてメニュー決めるの好きなんだけどなぁ・・・
効率化のため、この流れもやむなしか・・・
ドリンクはビール、焼き物はぼんじり、ハラミ、つくね(タレ)、豚バラ×2、ねぎ巻き、そして気になったハムカツ
焼き物、うん旨い!けど豚バラはショッパメだな、まぁビールに合うけど!笑
ねぎ巻き、いいねぇいいねぇ!豚の脂がねぎを旨くし、ねぎが甘くて旨し(*´ω`*)
ハラミはジューシー、ぼんじりは脂の旨味が堪能できる
つくねはちょっと野性味感じるけど、まぁOK!
ハムカツはいいねぇージャンクだねぇービールやハイボールが進むねぇー!
と思っていると料理のラストオーダー、〆頼みたかったけど卓上にはまだまだ料理あるし、今日は我慢
馬刺しあるし、好きな日本酒が博多屋いっぽめも種類豊富だし、改めて来よう!
店内は天晴の居抜きのまま、カウンター5席、テーブルや小上がりもあり、色んな用途で使えそう
店員は博多屋いっぽめの人が移ってきていますね、もしかしたら日によってお店変わるのかも!?
2021/05/22 更新
栃木県に蔓防が適用され酒が飲めなくなると聞いて
一軒目の博多屋いっぽめに伺った時に、「向こう(炭火)は土曜日までは通常営業しますよ!」とのこと
よし、二軒目に行こう
博多屋を後にし炭火へ
串とビールは博多屋で楽しんだので、こちらでは馬刺しと日本酒をば
青さ豆腐、フタエゴ刺し、赤身とたてがみ刺し、焼鳥丼、肉巻きおにぎり(!?)
日本酒はまさかの鳳凰美田日光瓶燗火入れ
青さ豆腐、博多屋で串焼きとビールを楽しんだが、ビールの影響か腹が減り、まずは腹ごしらえと思って注文
冷たいものを想定していたが、温かく、そして引き当ててしまった…
締まらない締めのやつ笑
お出汁が効いてて染みるんだが、酒も欲してしまう
完全に日本酒、冷でも熱でも
気に入りました、また食べよう
フタエゴ刺し、お?ゴマ油じゃなく九州醤油に代わっただと!?
うわっ!嬉しい!ゴマ油も良いんだけど、博多屋で九州醤油で食べるのを知ってから九州醤油にハマってたので、これは嬉しい変化
ゴマ油で食べたくなったら、言ったらやってくれないかな、ゴマ油と塩なんて常備してるだろうし
で、フタエゴ、赤身と脂身をいっぺんに楽しめて旨味が強い
あー日本酒が進む!
日本酒はまさかの鳳凰美田日光
しかも他と同じ量と値段で嬉しい悲鳴
ついつい飲んじゃう
赤身とたてがみ、赤身は筋肉質な淡白な味わい、たてがみは脂の甘味とこのクニュっクニュっていう食感か好き
これも日本酒やなー笑
〆は焼鳥丼、相変わらず旨い
肉巻きおにぎり…頼んだ記憶と食べた記憶ないんだけど…Σ(゚д゚lll)
いやーやっちまったなぁ、ついつい飲み過ぎて記憶がない
でも退店して挨拶して家路についたのは覚えてるし、財布にレシート入ってたから支払いはしたんだろうけど、お店に迷惑をかけていなければいいんだが………
気を全力で緩められるくらいこのお店はリラックスできるんですよ(開き直り)