1484takaさんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店（東京/雑色）の口コミ詳細 [食べログ]

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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店雑色/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

並ばずに最高ラーメンがいただける幸せ

ミシュラン、百名店などの栄光数知れないこちら。
完全予約制を導入されて並ばずに入店です。
わずか5席の店内、スタッフの皆さんのお迎えも優しく穏やかな時間が流れてます。
ということで注文は特製醤油1700円に麺は手もみをチョイス。

まずはスープ。一すすり目からガツンと衝撃くらい優勝確定。
もちもち手もみ麺との絡みも良いです。
トッピングはチャーシュー2種に絶妙な半熟卵、こちらももっちりのワンタン、極細の白ネギ、芽ねぎ、シナチクと脇役もそれぞれ抜かりなし。
それぞれのマリアージュを楽しみながら、大満足でフィニッシュです。

テーブルチェック代がかかるとはいえ、このレベルのラーメンが並ばずに食べられるというのは健全だなとしみじみ思いながらごちそうさまでした♪

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2024/11/19 更新

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