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この日は仕事の関係者からディナーのお誘いを受け品川へ。
先方が予約してくれたお店はＪＲ品川駅前に建つ地上３２階建ての「品川イーストワンタワー」地下にある「鮨 青海 品川店」というお寿司屋さん。
品川イーストワンタワーは品川駅港南口よりペデストリアン・デッキで徒歩１分という好立地です。
予約名を告げるとカウンター席に案内されました。
先方が予約して下さったのは「季節のおまかせ握りコース」
先ずは生ビールで乾杯。
・蜆の一番出汁
・前菜盛り合わせ（蟹味噌胡麻豆腐、蛸など）
・御造り
・握り（シロイカ、ハタ、鯵）
・ズワイガニとイクラの小丼仕立て
・握り（赤身漬け、平目、中トロ、大トロ）
・巻物（トロタク手巻き）
・雲丹食べ比べ（９種類）
・太刀魚の塩糀あんかけ
・鰻の茶碗蒸し
・握り（小肌、穴子、つまみ玉子）
・香乃物（しば漬け、蕪）
・留椀（とろろ昆布赤出汁）
・パイナップルゼリー&シャインマスカット
にぎり寿司を中心としたコースです。
どのネタも適度な弾力、魚本来の旨みを感じる美味しい寿司。
特に本鮪（中トロ、大トロ）は極上の味わいでした。
メインの「９種類のウニ食べ比べ」は圧巻。
バフン、ムラサキ、塩水、３種類の雲丹を３ヶ所の産地で食べ比べ。
産地によって味が全然違う事が分かりました。
中でも利尻産のバフンウニ、函館産のムラサキウニが美味しかったです。
食べ比べにはパリッとした磯海苔と赤シャリが付くので、セルフでウニ軍艦（ミニ）を作れるのも嬉しいですね。
機会があったら再度こちらで会食をお願いしたいです。
ごちそうさまでした。