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ヌガ東銀座、銀座、築地市場/ビストロ、ワインバー、フレンチ
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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
とにかく大好きなお店！
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2025/09/23 更新
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何度となくお邪魔しています。
アフターシアターシャンパーニュのサービスがあるので
歌舞伎座→ヌガが定番の流れ。
いつもは二階のテーブル席が多いのですが
この日は一階のカウンターで。
行くと必ず頼むのが桜肉のタルタル。（カバー写真）
にんにくが効いててとにかく美味しい！
赤にも白にもオレンジにも合う！
それとクレソンのサラダ。（写真なし）
シンプルながら
自分で再現してもなかなか辿り着けないプロの味。
この日は、友人が絶賛していた
タコとクスクスのサラダも注文。
確かに美味しい！
聞けば、注文を受けてからクスクスを蒸すので
しっとりぷりぷりの食感になるのだそう。
そして
大好きなブーダンノワール！
食べられるお店もそう多くないので
これも外せない。
デザートワインとのペアリングを勧められたのですが、今回は濃いめの赤で。
しっとりねっとり濃厚なお味。
つかず離れずの心地よいサービスとともに
ついついワインが進んでしまう
大人のお店です。
書いてるうちに、また行きたくなってきたーーー！