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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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鶏清湯と海苔出汁の絶品つけそば
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2024/09/01 更新
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日曜のお昼に訪問。テーブルチェックにて予約していたので、待ち時間なくスムーズに入店出来ました。予約無しの方は12時前に来て14時以降の案内とせつめいされていたので、予約は必須かと思います。
特製つけそばを注文。
淡麗スープのつけ麺であまり美味しいと感じた事が無かったのですが、ここのつけ麺は別格でした。麺は海苔出汁に浸かっていて、これだけで食べても十分楽しめる美味しさ。程よい弾力があり、食べ応えのある中細麺でした。
つけ汁は濃厚な鶏の旨味と醤油のしょっぱさがガツンと来る美味しさで、淡麗ながらもかなり満足感のある味でした。付け合せにはチャーシュー3種とほうれん草のお浸しが付いてきました。角煮は味が染み染みでご飯が欲しくなる味でした。生姜と柚子のすりおろしと、卓上の揚げ玉七味がいい味変でした。スープ割りには魚介系のスープで、また違う味になって最後まで美味しく頂きました。