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香りよし、食感よし、味よし、最高のハード系パン
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2023/04/29 更新
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南大沢にあるパン屋さん。
ハード系パンが人気のお店で、南大沢と、都心から離れているにも関わらず、長蛇の列ができるほど人気なのでも有名なお店です。
この日は、土曜日の午後13時過ぎに訪問。
お店の前には、十数名並んでいます。
お店の前に設置されているポールに従って最後尾に並びます。口コミでは、コロナ禍では、感染防止のため、一人ずつの入店とありましたが、いまは、サンドウィッチの注文口と他のパンの注文口とで２段階に分けて案内しているため、２－３名は同時に案内しているようです。
30分ほど待って入店。店内にはハード系のパンがずらりと並んでいます。ここは夢の世界か。
店員さんにパンの特徴を聞きつつ、この日購入したのは、あんバター、黒麦バケット、小豆、湘南ロデヴ、ゆめあかり・・・
あんバターだけは、すぐにお店の近くのベンチでいただき、他は自宅でいただきました。
どれもレベルが高くて、特徴が全くちがいます。
特に美味しかったのは、次のものです。
〇黒麦バケット
見た目は黒目。トーストで温めていただきます。かぐわしい小麦の香り。
食べてみると酸味が強いです。オリーブオイルと相性がいいと思います。
〇ゆめひかり
もっちりと甘い香りがします。
メイン料理とよく合いそうです。特に魚料理と相性がよさそうです。
もちろん、バター等と一緒にいただいても美味しいです。
一部、その日のうちに食べきれなかったものは冷凍もしてみましたが、
冷凍しても美味しい！！
もっと購入しておけばよかったと心から思いました。