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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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旨みがぎっちり詰まってる
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鴨塩のり
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バルサミコ和え玉
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2025/05/13 更新
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平日11時過ぎに訪問
先客は3名ほどで並びはなし。
初めての訪問なので券売機上にある鴨塩のり＋バルサミコ和え玉を注文
5分ほどでまず鴨塩のりが着丼です。
スープを飲むと鴨の旨味とあと何かはわかりませんがいろいろな旨味がして、それを塩味もバランスが良くまとめてるイメージ。すごい美味しいです。
麺は中細でパツっとした食感。柔らかすぎずこれくらいの硬さの方が自分は好みです。スープとの相性も良し。
鴨肉チャーシューはとても柔らかく、ジューシーで最高です。
途中感じる柚子の風味も清涼感があります。
あっという間に食べ終わり続いて和え玉。
バルサミコが気になって注文しましたが、下に鶏油かな？が入ってるのでがっつり混ぜていただくとラーメンとは違ったやや甘辛で、こってり、濃厚な美味しさを感じます。
途中ラーメンスープにつけたり、卓上の山椒オリーブオイルなど味変を楽しんで完食。
退店時並びはなかったですが、10名近くにお客さんが増えてたのでお昼時は並ぶのかなと思います。
ごちそうさまでした。